為什么上述因素可以引發(fā)蕁麻疹呢？這要從蕁麻疹的發(fā)病機理談起。蕁麻疹的發(fā)病機理有以下幾種：
過敏性：多數(shù)蕁麻疹是由過敏性機理引起的。食物中的過敏原（多屬于異種蛋白質）刺激人體，使人體產生特異抗體IgE（免疫球蛋白E），這種IgE抗體附著在體內的肥大細胞上或嗜堿性白細胞上，當再吃這種食物時，IgE抗體就和食物中的過敏原相結合，從而使肥大細胞和嗜堿性白細胞釋放組織胺。組織胺又作用于血管，使之擴張和通透性增加，因而大量蛋白質和液體外滲到皮膚組織中，于是產生蕁麻疹。這屬于I型過敏性反應。屬于這種機理的蕁麻疹較多，最常見的有羊肉、魚、蝦、貝殼、蟹、牛奶、蛋類等動物蛋白質，還有草莓、西紅柿、大蒜等植物引起的蕁麻疹。內服或注射的藥物，空氣中存在的霉菌孢子、花粉和化學物質被吸入，各種感染或感染性病灶的產物等。
除了較常見的I型過敏性反應，還有I、II和IV型。如輸血、治療用的抗血清、球蛋白和白蛋白等引發(fā)的蕁麻疹，就屬于III型過敏反應。
非過敏性：有些蕁麻疹引起的原因與過敏無關，如：
1、非過敏性組織胺釋放。如某些藥物（阿司匹林、嗎啡、磺胺、青霉素、阿拖品等），其它一些生物性、化學性和物理性因素，能直接作用于肥大細胞，使它釋放組織胺導致蕁麻疹，不需要通過過敏性機理。
2、膽堿能性蕁麻疹。溫熱、運動、情緒激動等可使自主神經系統(tǒng)的膽堿能性神經末梢釋放乙酰膽堿。乙酰膽堿可直接引起血管擴張，也可促使組織胺釋放，引發(fā)蕁麻疹。
3、直接刺激血管可引發(fā)蕁麻疹。有些因素可直接刺激血管使之擴張和產生蕁麻疹，如飲酒、精神緊張、失眠以及可使血管擴張的藥物等。
4、遺傳因素。如家族性蕁麻疹綜合征，延遲性家族性局限性熱蕁麻疹，遺傳性血管性水腫等都較少見。
總之引發(fā)蕁麻疹的原因很多，其發(fā)生的機理既有過敏性，也有非過敏性。
蕁麻疹的病因比較復雜，其過敏源既可來自體內，也可來自外部。在諸多外部原因中，寒冷是最常見的誘發(fā)因素所以蕁麻疹的俗稱多與“風”有關。冷風、冷水導致的蕁麻疹又稱“寒冷性蕁麻疹”，這在冬天有風的日子，最易發(fā)生。
寒冷誘發(fā)的蕁麻疹多發(fā)生在受冷以后，一旦患者步入溫暖的環(huán)境，疹塊一般就會慢慢消退。但是，寒冷性蕁麻疹往往數(shù)年反復不愈，在寒冷季節(jié)，只要被寒風刺激或浸入冷水，數(shù)分鐘后，局部或全身都會出現(xiàn)大小不一、數(shù)目不定、伴有劇癢的水腫性實質性風團。所以，有過皮膚過敏史，尤其在寒冷季節(jié)里有過蕁麻疹史的人，要特別注意預防寒冷性蕁麻疹。
首先要注意收聽收看天氣預報節(jié)目，當有冷空氣特別是“寒潮”來臨時，要注意保暖，盡量避免外出和突然接觸冷水。其次，寒冷時節(jié)要注意皮膚保健，洗澡時勿用堿性強的肥皂，其它浴皂也不要使用過頻，以避免皮脂過分丟失。第三，平時要參加體育鍛煉，提高肌體對天氣變化的適應能力；尤其要注意皮膚的抗寒鍛煉，具體方法是：逐漸地降低洗臉水的溫度，由熱水洗臉變?yōu)闇厮茨�。�?jù)專家介紹，這也是皮膚的一種“脫敏療法”，且簡單易行，對預防或治療寒冷性蕁麻疹有一定效果，但水溫不可太低，不能低到有冰涼的感覺，否則可能適得其反。
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