1.核桃
核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性，是醫(yī)學(xué)界公認的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”“長壽果”之稱。所以平時養(yǎng)發(fā)護發(fā)可以每天吃五六個核桃，也可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口;經(jīng)常食用核桃可以令頭發(fā)烏黑亮澤，對頭發(fā)早白、發(fā)枯具有良好的效果，像用核桃仁和粳米熬成核桃粥就是不錯的養(yǎng)顏美發(fā)的食物。
2.黑米
被中醫(yī)認為具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血、烏發(fā)補血的食用價值。黑米含自然界的植物體與陽光作用形成的色素，可直接或間接地調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，促使頭發(fā)烏黑;同時還可營養(yǎng)毛囊細胞。
3.花生
花生含有水份、蛋白質(zhì)、脂肪、醣類，維生素A、B6、E、K、及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，花生富含頭發(fā)中主要成分的胱氨酸、甲硫胺酸，可作為養(yǎng)發(fā)、護發(fā)的營養(yǎng)食品。
4.橄欖油
橄欖油所含有的維他命B和E，可防止脫發(fā)、出油、出頭皮屑，防干燥及發(fā)稍開叉。
有時橄欖油還可以代替洗發(fā)精或發(fā)膜來使用，平時可以把橄欖油滴幾滴在護發(fā)素中使用，可以更深層護理頭發(fā)。
5.杏仁
杏仁堅固秀發(fā)。研究發(fā)現(xiàn)，掉發(fā)的人更易缺乏維生素B6、維E、鐵和鋅。另外，高脂肪飲食會造成男性雄性激素的增加，導(dǎo)致脫發(fā)。而杏仁中含有豐富的維生素E和鋅，可以降低膽固醇，是養(yǎng)發(fā)的超級食品。
6.黃豆
黃豆發(fā)芽后，維生素變化很大，其中胡蘿卜素可增加2-3倍，核黃素增加2-4倍，煙酸增加2倍多，葉酸和吡哆醇也有所增加，維生素b12大約增加10倍。除此以外維生素C的含量也大有增加，高者每百克可含30 mg以上，一般也在10 mg左右。
7.桑麻丸
用桑椹或桑葉加黑芝麻配制而成，早晚各吃一枚，食用時喝少量溫開水，有潤發(fā)烏發(fā)作用。
8.雞油
雞油也有生發(fā)烏發(fā)的功效，將雞油脂放碗內(nèi)，加蓋入鍋蒸到液體油大部分析出，濾去渣，如同食用香油一樣，拌在菜或淋于湯中。
9.枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克，以上三味共煮粥。具有補肝腎，益氣血功效。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。
10.黑豆核桃桑椹粥
紅棗5枚，核桃仁、桑椹子各10克，黑大豆30克，粳米50克，同煮粥食，每日1劑，可連續(xù)食用。適用于腎虧血虛所致的斑禿。脫發(fā)有多種多樣，通常認為是在精神過度緊張及受到強烈刺激后發(fā)病或促進病情發(fā)展的，常見的有一般性脫發(fā)、斑禿、禿頂?shù)取?/p>
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