人進(jìn)入老年期后，由于細(xì)胞代謝機(jī)能的減弱，加之一些抗氧化的維生素長(zhǎng)期供應(yīng)不足，因此，當(dāng)攝入過多的油脂（不飽和脂肪酸）后，在老年人體內(nèi)就容易形成過氧化物。在鐵，銅離子的催化下它們可轉(zhuǎn)變成脂褐素（亦稱衰老色素），沉著在皮膚或臟器表面，即人們常說(shuō)的老年斑。老年斑的形成不僅影響容顏，而且提示身體趨向衰老，加大了老年人心理承受衰老的壓力。如何預(yù)防老年斑，可采取以下方法：
1.藥物防治：有許多中西藥對(duì)老年斑的預(yù)防和治療較有成效。如西藥中維生素類，硒化合物，谷胱甘肽和2-疏基乙胺等。其中維生素C，E當(dāng)為首選藥物，它們具有較強(qiáng)的抗氧化性;可保護(hù)細(xì)胞，延緩細(xì)胞衰老;有抑制脂褐素的形成，使皮膚色素減輕的作用。其次是維生素A，B1，B2，它們具有使皮膚柔膩，光滑，潤(rùn)澤，皮膚皺紋舒展，減退色素，消除斑點(diǎn)的功效。中藥預(yù)防和治療老年斑主要是選用一些抗衰老的中藥，如人參，黃芪，靈芝，銀耳，山楂等等，長(zhǎng)期服用，對(duì)抑制和消除老年斑都有一定效果。
2.飲食調(diào)理：老年人還可通過調(diào)整飲食來(lái)預(yù)防老年斑，比如經(jīng)常吃水果，食用新鮮綠色的蔬菜和胡蘿卜，土豆，韭菜，白菜等，還可食用動(dòng)物肝臟補(bǔ)充維生素A，少吃油膩食物，這樣堅(jiān)持下去對(duì)老年斑的預(yù)防定有成效.。
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