維生素A的含量，在黃綠色蔬菜及水果、內(nèi)臟、肝臟、蛋黃、人 造奶油、牛奶及魚肝油中，皆相當(dāng)豐富。維生素A須先在人體內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn) 化作用后，才可發(fā)揮作用。對皮膚而言，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層之新陳 代謝、保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。
美白抗老防皺是女人肌膚的最大秘密, 市面上有各式各樣的抗老 除皺化妝品(如：果酸、水楊酸、A酸、魚蛋白, 葡萄子 等……)， 但是維生素在現(xiàn)代人的皮膚健康保健上，仍然占有相當(dāng)重要的地位。 其中維生素A、C及E為最具有美麗肌膚的功效 。
一、維生素A：
維生素A的含量，在黃綠色蔬菜及水果、內(nèi)臟、肝臟、蛋黃、人 造奶油、牛奶及魚肝油中，皆相當(dāng)豐富。維生素A須先在人體內(nèi)經(jīng)轉(zhuǎn) 化作用后，才可發(fā)揮作用。對皮膚而言，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層之新陳 代謝、保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害。因此，維生素A在抗老 化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預(yù)防皮膚癌等，臨床運用 上相當(dāng)廣泛。
但是維生素A若服用過量，會有頭痛、惡心、嘔吐及骨骼病變； 尤其是孕婦，需特別注意其安全用量，以免產(chǎn)生畸形兒。
二、維生素Ｃ：
維生素Ｃ的美白作用，主要是基于抗發(fā)炎作用，因它可防止曬 傷，避免過度抗發(fā)炎作用，因它可防止曬傷，避免過度日照後所留下 的后遺癥。
由于維生素Ｃ涉及膠蛋白與粘多醣的合成，所以也能促進傷口的愈合。如果缺乏，則影響到結(jié)締組織的功能，促使容易受到自由基 (Free radical)的侵襲而造成變性。然而維生素Ｃ卻又是修補這些 傷害的重要抗氧化劑。因此，近來便廣泛的運用于抗老化、修補日曬 傷害的用途上。
三、維生素Ｅ：
維生素Ｅ在谷類、小麥胚芽油、棉子油、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果 類、肉及乳制品中，均含量豐富。 維生素Ｅ的作用，可減少維生素 Ａ及多元不飽和脂肪酸的氧化、控制細胞氧化、促進傷口的愈合、抑 制皮膚曬傷反應(yīng)及癌癥之產(chǎn)生。一般來說，維生素Ｅ及維生素Ｃ若能 合并使用，二者可相輔相成，增強其作用。
維生素Ｅ為脂溶性，若長期服用超過安全用量，則會導(dǎo)致靜脈 炎、肺栓塞、血脂肪過高等副作用，須謹慎服用。
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