白癜風(fēng)是皮膚科疾病的一種，在中國(guó)是屬于非常常見的皮膚科疾病，其發(fā)病率一直以來都高居不下，基本達(dá)到了百分之一的比例，尤其是在青少年中發(fā)病率更加高，其中維生素C的過量攝入是導(dǎo)致白癜風(fēng)的重要原因。
維生素C是還原劑，參與酪氨酸代謝，抑制多巴的氧化，可使皮膚中形成的黑色素還原為無色物質(zhì)和使黑色素轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘哪z樣物質(zhì)，從而使黑色素形成減少。維生素C廣泛存在于水果、蔬菜及一些植物的葉中。含量豐富的水果包括甜瓜、葡萄柚、木瓜、草莓、柑子、桔子以及西瓜、酸棗。
富含維生素C的果汁包括葡萄柚汁和橙汁。有些水果汁是強(qiáng)化了維生素C的，包括蘋果汁、酸果汁以及葡萄汁。富含維生素C的蔬菜包括蘆筍、花椰菜、圓白菜、菜花、芥菜、辣椒（紅的或綠的）、馬鈴薯、甘薯和西紅柿以及西紅柿汁。一般來說，帶酸味的水果或蔬菜中的維生素C含量普遍較高。我們強(qiáng)調(diào)患者對(duì)日常含量較大的柑桔、蘋果、西紅柿類可做必要的限制，但門診病史搜集中，很少發(fā)現(xiàn)因過量攝入食物性維生素C而導(dǎo)致白癜風(fēng)發(fā)病或皮損擴(kuò)大者，更多的是因過量攝入藥物性維生素C，如日常保健性長(zhǎng)期內(nèi)服果味維生素C，或其它疾病治療中長(zhǎng)期大量口服、注射（輸液）維生素C。亦有個(gè)別醫(yī)院醫(yī)生給白癜風(fēng)患者的治療藥物中運(yùn)用維生素C從而導(dǎo)致局限型白癜風(fēng)轉(zhuǎn)化為散發(fā)型白癜風(fēng)。
通過上述內(nèi)容的詳細(xì)分析，我們可以知道為什么過量的攝入維生素C會(huì)導(dǎo)致白癜風(fēng)，在此，我們希望朋友們?cè)谄綍r(shí)的生活中要多注意，不要過量的攝入維生素C，要保持身體的健康和諧。
