一、多食一些富含酪氨酸的食物
白癜風患者多吃一些富含酪氨酸的食物，能促進黑色素的生成，富含酪氨酸的食物在日常生活中也比較常見，比如瘦肉中的豬瘦肉、禽蛋、動物內(nèi)臟(如肝、腎等)、牛奶、新鮮蔬菜、豆類(包括黃豆、扁豆、青豆、豆制品等)、花生，肖主任還指出，白癜風患者可以適量食用黑色食物和堅果，比如黑芝麻、黑豆、黑米、核桃、杏仁等。
二、攝食一些含銅食物
在臨床上，白癜風患者血中和白斑組織中的銅和銅藍蛋白含量常明顯低于正常人，所以建議患者可適量食用一些含銅的食物，因為銅的含量決定了酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶是形成黑色素的必需物質(zhì)，患者可以多用一些銅勺、銅壺等銅器餐具來補充些銅，這樣既可減輕或免除經(jīng)口或靜脈途徑給藥可能引起的中毒，又可當作一種可行的輔助治療方法。
三、忌口是食療中比較重要的環(huán)節(jié)
白癜風患者要少吃富含維生素 C 的食物，如鮮棗、山楂、櫻桃、鮮橘、柚子、獼猴桃、草莓和楊梅。白癜風患者還應(yīng)少吃過酸、過辣的食物以及發(fā)物，比如魚、蝦、蟹、羊肉、狗肉、海鮮。這些食物會引起過敏，或者引發(fā)白癜風擴散。
四、保持良好的飲食習(xí)慣
在日常生活中，白癜風患者要注意科學(xué)的飲食調(diào)理，注重各種食物的搭配，以保證人體足夠的營養(yǎng)。肖主任指出，偏食、挑食、厭食則會造成食品搭配失調(diào)，營養(yǎng)偏差，有可能導(dǎo)致合成黑素的必需物質(zhì)相對缺乏，影響病情的康復(fù)。
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