寒冷的冬季，白癜風患者朋友的消化機能要比春、夏、秋季更為活躍，胃液分泌也會增多，酸度會增強，患者朋友的食量也會增大。此時，大家可以多攝入些肉類、蛋類、魚類、乳類及豆制品等，它們都含有豐富的優(yōu)質蛋白質，營養(yǎng)價值高，易于消化和吸收，是冬季進補不錯的選擇。一直以來，老年白癜風患友作為白癜風患者群中的一個特殊群體，都備受主治醫(yī)生們的關注。這是因為老年白癜風患友由于年紀的增大，身體各方面的機能都在逐漸減弱，那么在日常飲食中，老年白癜風患友有什么是需要特別注意的呢?
一 多吃大白菜
大白菜，味道鮮美，葷素皆宜，是冬季食材很好的選擇，常言道：“白菜吃半年，大夫享清閑。”這足以說明常吃白菜有利于健康保�。捍蟀撞酥泻胸S富的礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還有有分解致癌物質亞硝胺糖酶。老年白癜風患者可以多多食用。
白菜中含有許多能誘導人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，多吃可以增強機體免疫力，抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌都有著很大功效。其次，白菜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質含量也比較多，能有效促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排出。白菜還屬中藥，性良味甘，有化痰清熱、下氣寬中、解毒的功效。多吃白菜還可以降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
二 老年白癜風患友多吃豆腐
調查顯示：老人普遍都喜愛吃豆腐。常言也說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”科學調查顯示：豆腐含有豐富的蛋白質和異黃酮，有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護人體肝臟，促進白癜風患友機體代謝的功效，老年白癜風患友常吃豆腐有助于預防血管硬化、骨質疏松等疾病的發(fā)生。
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