對(duì)于兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生機(jī)理，過(guò)去認(rèn)為是由于腦部機(jī)能障礙及后天教育方式不當(dāng)所致。近年來(lái)國(guó)內(nèi)外研究人員發(fā)現(xiàn)，兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生、發(fā)展亦與過(guò)量食用“酸性食物”密切相關(guān)。
現(xiàn)代生活中，人們的餐桌多是高脂肪、高糖分、高蛋白的“營(yíng)養(yǎng)型”、“精細(xì)型”食物，而蔬菜、雜糧等“粗食”偏少。研究表明，高脂肪、高糖分和動(dòng)物性食物中的磷、硫、氯等在人體內(nèi)易于形成酸性物質(zhì)，故有人把這類(lèi)食物統(tǒng)稱(chēng)為“酸性食物”；而蔬菜、水果、雜糧等食物中富含鉀、鈉、鈣、鎂等成分，在人體內(nèi)表現(xiàn)為堿性，這些食物被稱(chēng)為“堿性食物”。注意膳食的“酸堿平衡”，有益于機(jī)體內(nèi)PH值的相對(duì)穩(wěn)定，使各種代謝功能協(xié)調(diào)，進(jìn)而使身心保持良好的健康狀態(tài)。
兒童時(shí)期正處于生長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵階段，過(guò)量食用酸性食品的兒童，會(huì)漸進(jìn)性地出現(xiàn)一系列癥候——手足發(fā)涼、容易感冒、皮膚抵抗力降低，常哭鬧不安，免疫功能亦下降；嚴(yán)重者殃及大腦功能——鉀、鈉、鈣、鋅等堿性礦物質(zhì)離子是大腦發(fā)育和維持大腦功能所必不可少的物質(zhì)，若攝入量過(guò)少，則可導(dǎo)致思維功能紊亂，對(duì)兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生發(fā)展起著推波助瀾的作用。
目前，粗糧正逐漸被細(xì)糧所代替，飲食精細(xì)化。尤其是相當(dāng)部分獨(dú)生子女，糖果、巧克力等含糖量高的零食不斷，更易于形成“酸性體質(zhì)”。因此，在現(xiàn)代生活條件下，不可忽視兒童孤獨(dú)癥的預(yù)防。嬰兒應(yīng)盡可能用母乳喂養(yǎng)，因?yàn)槟溉橹泻胸S富的堿性礦物質(zhì)，有益于孩子智力的發(fā)展。較大的兒童應(yīng)少吃糖，多吃蔬菜、水果、雜糧等“堿性食物”。
當(dāng)然，防治兒童孤獨(dú)癥要采取綜合性措施，除講究膳食的“酸堿平衡”外，還要讓孩子多參加各種鍛煉，多參與集體活動(dòng)。切勿讓孩子長(zhǎng)期過(guò)“封閉式”的生活，以免形成孤僻性格而殃及孩子終生。一旦發(fā)現(xiàn)孩子出現(xiàn)類(lèi)似兒童孤獨(dú)癥的表現(xiàn)，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)教醫(yī)生，妥善施治，并進(jìn)行有關(guān)誘導(dǎo)訓(xùn)練。
