營養(yǎng)素和牙健康
蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要結(jié)構(gòu)成分，如果蛋白質(zhì)攝入不足，會造成牙齒排列不齊、牙齒萌出時間延遲及牙周組織病變等現(xiàn)象，而且容易導(dǎo)致齲齒的發(fā)生。
維生素a能維持全身上皮細(xì)胞的完整性，少了它就會使得上皮細(xì)胞過度角化，導(dǎo)致小寶寶出牙延遲，當(dāng)維生素a缺乏影響牙釉質(zhì)細(xì)胞發(fā)育時，就會使牙齒的顏色變成白堊色。
而缺乏維生素c可造成牙齒發(fā)育不良，牙骨萎縮，牙齦容易水腫“出血”。
維生素d的作用是增加腸道內(nèi)鈣、磷的吸收并促使鈣、磷在牙胚上沉積鈣化，一旦缺乏時就會出牙延遲，牙齒小且牙距間隙稀。
磷
磷在食物中分布很廣，肉、魚、奶、豆類、谷類、以及蔬菜，磷能讓小乳牙堅不可摧。
鈣
蝦仁、骨頭、海帶、紫菜、魚松、蛋黃粉、牛奶和奶制品，鈣是組成牙齒的主要成分，少了它，小乳牙就會長不大。
氟
海魚、茶葉、蜂蜜，咀嚼含氟豐富的食物就和用含氟牙膏刷牙一樣能防止細(xì)菌所產(chǎn)生的酸對牙齒的侵蝕，抑制細(xì)菌中的酶而阻礙細(xì)菌的生長。
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