眾所周知，秋冬季節(jié)是兒童哮喘的高發(fā)季節(jié)。近期以來(lái)，南京市兒童醫(yī)院就診的哮喘病兒童已經(jīng)占到門(mén)診就診患兒中一半以上。在這個(gè)冷熱交替的時(shí)節(jié)，早晚溫差大，容易發(fā)生感冒、上呼吸道感染，更容易誘發(fā)哮喘，而冬天通風(fēng)不良，室內(nèi)空氣污濁，過(guò)多過(guò)敏原刺激也容易誘發(fā)哮喘。
飲食
高蛋白誘發(fā)過(guò)敏性哮喘
哮喘實(shí)際上就是一種過(guò)敏反應(yīng)。病毒感冒、細(xì)菌、花粉等都可以誘發(fā)哮喘發(fā)作。其中最常見(jiàn)的過(guò)敏原是塵螨，超過(guò)一半的哮喘患者對(duì)塵螨過(guò)敏。這些小蟲(chóng)子廣泛分布在被褥、床墊、枕頭、布沙發(fā)、地毯、毛絨玩具等家居用品中。所以提醒各位家長(zhǎng)們，要保持家居環(huán)境的干燥與整潔，在家打掃衛(wèi)生時(shí)，要多用吸塵器、濕布等，避免揚(yáng)起灰塵。
南京市兒童醫(yī)院呼吸科副主任梁慧指出，高蛋白飲食也是誘發(fā)哮喘反復(fù)發(fā)作的一個(gè)重要原因。嬰幼兒如果經(jīng)常吃大量高蛋白飲食的話(huà)，會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致過(guò)敏性哮喘復(fù)發(fā)。嬰幼兒合理的飲食應(yīng)當(dāng)是金字塔式的，塔的最頂端是高蛋白食物，塔基是面食、蔬菜等。但現(xiàn)實(shí)生活中許多孩子一日三餐多是雞蛋、牛奶、肉類(lèi)等食物，使得高蛋白食物成了塔基，這對(duì)預(yù)防哮喘非常不利。
通常哮喘患兒的飲食宜清淡，少刺激，不宜過(guò)飽、過(guò)咸、過(guò)甜，忌生、冷、酒、辛辣等刺激性食物。不宜過(guò)量食用異性蛋白類(lèi)食物，推薦食用優(yōu)質(zhì)蛋白飲食，如瘦豬肉、雞蛋、豆類(lèi)等。一旦發(fā)現(xiàn)某種食物確實(shí)可誘發(fā)患者支氣管哮喘發(fā)病，以后應(yīng)避免再次進(jìn)食該類(lèi)食物。
同時(shí)需要保證各種營(yíng)養(yǎng)素的充分?jǐn)z入和營(yíng)養(yǎng)均衡，特別應(yīng)增加抗氧化營(yíng)養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、E及微量元素硒等。β-胡蘿卜素、維生素C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富，微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富，蘋(píng)果、淮山藥、蓮子等含維生素豐富。另外常吃香菇、蘑菇（含香菇多糖、蘑菇多糖），可以增強(qiáng)人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。
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