維生素C（抗壞血酸）是膠原蛋白形成所必需的，它有助于保持間質(zhì)物質(zhì)的完整，如結(jié)締組織，骨樣組織以及牙本質(zhì)。嚴(yán)重缺乏可引起壞血病，這是一種急性或慢性疾病，特征為出血，類骨質(zhì)及牙本質(zhì)形成異常。

　　兒童主要表現(xiàn)為骨發(fā)育障礙，肢體腫痛，假性癱瘓，皮下出血。成人表現(xiàn)為齒齦腫脹、出血，皮下瘀點(diǎn)，關(guān)節(jié)及肌肉疼痛，毛囊角化等。

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　　究竟維生素c缺乏會有哪些癥狀表現(xiàn)呢？大家是否了解下，那就跟著小編一起學(xué)習(xí)下本文，或許對你了解維生素c缺乏癥有幫助！

　　如果缺維生素c，患者的全身癥狀比較緩慢，患慢慢變得面色蒼白，食欲降低，四肢也會顯得乏力，甚至還會表現(xiàn)的煩躁不安，體重也會跟著減輕，嚴(yán)重時還會伴有腹瀉等明顯癥狀。而且因?yàn)榛颊叩拿?xì)血管壁的纖維減少，就會變得比較脆，患者全身皮膚也會出現(xiàn)很多瘀點(diǎn)，瘢痕，特別是在四肢和踝部最多?；颊卟∏閲?yán)重時，其肌肉，器官粘膜也會出血，比如會伴有鼻出血，便血和顱內(nèi)出血等現(xiàn)象。

　　同時患者的骨骼也會跟著變化，即便是輕微活動也可引起劇烈疼痛。如果病變在膝部附近，還容易引起行動困難等癥狀。如果是在肋骨和軟骨交界的地方，還可能會形成壞血病串珠，一般內(nèi)側(cè)無凹陷。但是在肋骨移動會時常出現(xiàn)疼痛，創(chuàng)傷恢復(fù)的也比較慢。還有些患者會出現(xiàn)齒齦腫脹，出血，感染以及潰瘍等癥狀，甚至?xí)橛袪I養(yǎng)不良等現(xiàn)象。

　　如果長期缺乏維生素C便容易引起壞血病，現(xiàn)在一般比較少見。一般維生素C缺乏多見于嬰幼兒身上，主要是因?yàn)槠浔容^年幼，吸收能力比較有限。還有就是在缺少青菜和水果的北方牧區(qū)，或?qū)θ斯の桂B(yǎng)時的輔食補(bǔ)充比較忽視的家里，比如農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)經(jīng)常會因?yàn)槲桂B(yǎng)不合理而致發(fā)病。所以家長要注意患者的營養(yǎng)，多讓其食用蔬果，這樣便能讓其茁壯成長，變得更加健康長壽。

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　　很多人都不知道究竟自己會有出現(xiàn)維生素c缺乏的情況，這也是為何大家調(diào)理很難的問題，今日小編將詳細(xì)為大家整理下，希望大家能夠正確的認(rèn)識到。

　　攝入不足。用牛乳、羊乳或未強(qiáng)化乳粉、奶糕、面糊等喂養(yǎng)的嬰兒，如不按時補(bǔ)充維生素C、水果或蔬菜，極易發(fā)生壞血病。年長兒發(fā)生壞血病是因飲食中缺乏新鮮蔬菜、水果所致。

　　需要增加。新陳代謝率增高時，維生素C的需要量增加。

　　其他因素。如長期攝入大量維生素C，其分解代謝及腎臟排泄增加以降低血漿維生素C濃度。如突停用大量維生素C，可發(fā)生壞血病。孕期長期應(yīng)用大量維生素C，新生兒即使生后每日攝入常規(guī)量的維生素C，仍可能患壞血病。

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　　維生素c固然是對身體有益的維生素，但不能隨意補(bǔ)充的，如果攝入不注意控制的話，還是會產(chǎn)生不小的副作用！那么維生素c的副作用有哪幾種呢？不妨一起了解下。

　　1、短期內(nèi)服用VC補(bǔ)充品過量，會產(chǎn)生多尿、下痢、皮膚發(fā)疹等副作用。

　　2、長期服用過量VC補(bǔ)充品，可能導(dǎo)致草酸及尿酸結(jié)石。

　　3、小兒生長時期過量服用，容易產(chǎn)生骨骼疾病。

　　4、一次性攝入VC2500-5000毫克以上時，可能會導(dǎo)致紅細(xì)胞大量破裂，出現(xiàn)溶血等危重現(xiàn)象。注意：濫用維生素C會削弱人體免疫力，可能會加快動脈硬化。

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　　維生素c缺乏吃什么食物好呢？哪些食物是比較能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素c呢？下面就跟著一起看下，相信大家補(bǔ)充維生素c不會變困難的。

　　木瓜是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，它含有多種人體必須的微量元素和氨基酸，而且維生素C含量也相當(dāng)豐富。木瓜有助于平衡青少年荷爾蒙生理代謝，減少青春痘和色斑的產(chǎn)生。

　　草莓的營養(yǎng)素對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育都有促進(jìn)作用。草莓的維生素C含量很高，每天吃4-5顆草莓，就可以滿足一個成年人一天所需維生素C的量（50毫克）。

　　橙子含有大量的水分、多種維生素以及豐富的糖類物質(zhì)，它是維生素C和鉀的上等來源。

　　橘子含有豐富的維生素、有機(jī)酸以及糖類物質(zhì)等，對調(diào)節(jié)人體新陳代謝有很大的幫助。

　　獼猴桃的維生素C含量非常高，一個獼猴桃所含的維生素C是一個人一天所需的2倍多，而且還含有其他的維生素、氨基酸、水解酶以及對人體有益的礦物質(zhì)。

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