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　　消暑熱，止渴，助消化、減肥。大麥茶在日常生活當中也非常的熟悉，是將大麥炒熟至焦黃，然后用熱水沖泡而形成的茶。大麥茶當中含有非常豐富的碳水化合物，植物蛋白、b族維生素、不飽和脂肪酸等等，具有非常高的營養(yǎng)價值?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)大麥茶能夠消暑熱，止渴，助消化、減肥等等，在日本是特別流行的。一般夏天可以將大麥茶泡好之后放進冰箱，起到解暑的功效。中醫(yī)認為大麥茶味甘，性平，能夠消極、平胃、止渴、清暑、除熱益氣調中。