語(yǔ)音內(nèi)容

　　苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值中包含了苦瓜甙和苦味素兩種能增進(jìn)食欲營(yíng)養(yǎng)成分, 使苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值能達(dá)到健脾開(kāi)胃的功效;苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值所含的生物堿類(lèi)物質(zhì), 也有利尿, 活血, 消炎退熱等功效;另外苦瓜含糖低，富含膳食纖維、維生素A、維生素C等，生吃苦瓜對(duì)改善腸道菌群有很大幫助;最后苦瓜含有一種物質(zhì)，能只作用與人體吸收脂肪的重要部位：小腸。通過(guò)改變長(zhǎng)細(xì)胞網(wǎng)孔，阻止脂肪、多糖等熱量大分子物質(zhì)的吸收、但并不會(huì)影響維生素礦物質(zhì)的吸收。最后說(shuō)一點(diǎn)的是，苦瓜雖然熱量低，糖尿病的病人可以吃，但是它并不能降低血糖，苦瓜中的“苦瓜多肽”物質(zhì)在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)有一定降糖作用，但是在大量的人體實(shí)驗(yàn)中并沒(méi)有這種效果。