語音內(nèi)容

　　山楂果實(shí)中含有黃酮類、有機(jī)酸、三萜類化合物等，但一般認(rèn)為活性功效多來源于山楂黃酮。山楂黃酮主要含有金絲桃苷、槲皮素、槲皮苷、異槲皮苷、蘆丁、杜荊素、異杜荊素和表兒茶素等。國內(nèi)外大量藥理學(xué)報(bào)道表明，山楂黃酮具有抗氧化，改善心肌功能、抗腫瘤、調(diào)節(jié)血壓、增加冠脈流量、降血脂等作用。

　　山楂黃酮提取物抗氧化作用與清除自由基有關(guān)，山楂黃酮提取物對(duì)人肝癌細(xì)胞Hep-G2和人腸道癌細(xì)胞Caco-2都有明顯的生長抑制作用。另外山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃曲霉素的致癌作用。所以，消化道癌癥的高危人群應(yīng)經(jīng)常食用山楂，對(duì)于已經(jīng)患有癌癥的患者，若出現(xiàn)消化不良時(shí)也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。