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　　冬蟲夏草其實并沒有根部，冬蟲夏草通常分為子座和蟲體這兩個部分，子座也叫做冬蟲夏草的頭，而蟲體是有螺旋花紋的，這兩部分都可以食用。冬蟲夏草在食用時只要去土洗干凈即可，冬蟲夏草具有非常好的補益肺腎，扶正固本的功效，常用來改善患者體質虛弱或者肺腎不足的癥狀。

　　現代的臨床藥理學研究還發(fā)現，冬蟲夏草具有一定的抗腫瘤，提高人體免疫力的功能，可以使用冬蟲夏草來煮水喝或者泡酒喝。