九江市第一人民醫(yī)院中醫(yī)科
茶葉蛋的功效與作用
茶葉蛋是日常生活中非常常見(jiàn)的一個(gè)食物,是指在制作的過(guò)程當(dāng)中將雞蛋和茶葉一起放在水里煮,由于茶葉當(dāng)中含有非常豐富的咖啡因,所以茶葉蛋也有一定的提神醒腦、消除疲勞的功效。
茶葉蛋經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮的話,有可能會(huì)產(chǎn)生多種重金屬,出現(xiàn)致癌物。同時(shí),長(zhǎng)期煮還會(huì)容易損傷到茶葉蛋當(dāng)中本身的完整的營(yíng)養(yǎng)成分,不建議平時(shí)經(jīng)常的吃茶葉蛋。雞蛋最好是蒸著吃蒸雞蛋羹或者直接用水煮雞蛋,煮雞蛋的時(shí)間控制在8分鐘左右比較合適,不可以煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
白茅根具有一定的利尿的作用,還具有清熱止咳的作用,以及一定的止吐的功效,對(duì)于嘔吐也有一定的作用。
黃芪、黨參、當(dāng)歸這三味藥有益氣、補(bǔ)血、活血的作用,一般來(lái)說(shuō)他們?nèi)叩谋壤龥](méi)有固定的要求,一般的話1:1:1就可以了。
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