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　　紅豆屬于五谷雜糧當中的一種，它主要含有很豐富的植物蛋白、碳水化合物、膳食纖維以及礦物質。

　　中醫(yī)認為紅豆可以利水消腫，用來改善由于機體運化不足所導致的腿腫、手腫，還可以配伍其他的藥物，改善肝硬化、腹水和腎臟病引起的水腫。另外因為紅豆當中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道的蠕動，從而達到通便的效果。

　　對于減肥的女性來說，尤為適宜。另外紅豆還有一定的催乳作用，平時可以使用紅豆熬粥喝。