哮喘患者選飲食，宜忌補避細(xì)細(xì)選

　　經(jīng)統(tǒng)計，約20%的哮喘患者對一種或者多種食物過敏，其中兒童對食物過敏的發(fā)生率比成人高。因食物過敏可誘發(fā)哮喘發(fā)作，患者表現(xiàn)為進食后數(shù)分鐘或數(shù)小時出現(xiàn)發(fā)熱、皮膚變紅、彌漫性蕁麻疹、打噴嚏、胸悶、喘息和呼吸困難，嚴(yán)重者還會有生命危險。

　　引起過敏的食物種類有很多，常見的有：

　　1、海產(chǎn)品及水產(chǎn)品：如魚、蝦、蟹等；

　　2、蛋類：如雞蛋等；

　　3、牛奶及奶制品；

　　4、花生、芝麻、巧克力等；

　　5、麥類、谷類：如蕎麥面、面粉等；

　　6、水果：如桃子、香蕉、椰子等；

　　7、某些食品中的防腐劑和添加劑：如亞硫酸鹽類、苯甲酸鹽、谷氨酸鈉等。

　　鮮海魚、蝦、蟹、秋茄等均易引起過敏發(fā)喘，哮喘患者應(yīng)避免食用。中醫(yī)辨證屬寒性哮喘者，不宜多食性偏涼的食物，如生梨、菠菜、毛筍等，而應(yīng)進食性溫食物如羊肉、鵝肉、姜、桂等；而熱性哮喘則正好相反。荸薺、白蘿卜、胡桃肉、紅棗、芡實、蓮子、山藥等具有健脾化痰、益腎養(yǎng)肺之效，對防止哮喘發(fā)作有一定作用。

　　另外，患者還可根據(jù)自己的體質(zhì)類型，適當(dāng)選擇些補品，這對提高機體免疫功能、增強呼吸道防御能力很有幫助。藥類包括金水寶、靈芝草、胎盤、蛤蚧、玉屏風(fēng)液、養(yǎng)肺膏等均可選食。哮喘發(fā)作時，應(yīng)少吃脹氣及難以消化的食物，如豆類、馬鈴薯、地瓜等，避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

　　哮喘患者可在醫(yī)生的指導(dǎo)下逐步摸索，找出可能會引起自己過敏食物，尤其對上述常見的食物要特別小心。一般來說，對某種疑有過敏的食物可采取逐步加量的方法，即開始可以試著吃少量，若無過敏反應(yīng)，則可以逐漸增加該種食物的攝入量，直到進食較多量仍無過敏反應(yīng)，表明該食物對你不會過敏，可以和正常人一樣吃。另外一種方法就是進行食物過敏原皮膚試驗或食物過敏原吸入試驗，然后根據(jù)結(jié)果判斷是否對該食物過敏。需要說明的是，食物過敏原皮膚試驗或食物過敏原吸入試驗雖然能幫助判斷對何種食物過敏，但是試驗結(jié)果不是100%準(zhǔn)確的，還需要通過實踐證實。

　　一旦發(fā)現(xiàn)對某種食物過敏，就應(yīng)該禁吃該類食物。食物過敏也會因人而異，某位哮喘患者對一種食物過敏，其他的哮喘患者不一定就會對這類食物過敏。因此，只要不會引起自己過敏的食物可以照常食用，不需要忌食。有的哮喘患者已知自己對某些海產(chǎn)品不過敏，卻不敢吃，害怕食用后誘發(fā)哮喘，這種做法大可不必。

　　哮喘患者在日常飲食中，飲食宜清淡，少油膩，不宜冷飲、冷食，還應(yīng)避免過飽、過甜、過咸、辛辣性食物，忌煙忌酒�？梢赃m當(dāng)吃一些大豆及豆制品，多吃新鮮蔬菜、水果以及偏涼性的食物，比如芹菜、梨子、荸薺等，少吃辣椒、胡椒、蔥、姜、 蒜等辛辣食物。

　　哮喘患者還應(yīng)該注意避免高油高脂的食物，控制體重，有研究發(fā)現(xiàn)，肥胖是哮喘的重要誘因。