高血脂是一種由食物中脂肪，膽固醇類(lèi)物質(zhì)吸收過(guò)多或排泄過(guò)少而引起的血液中血脂濃度過(guò)高，血液變粘稠的一種病癥。臨床表現(xiàn)有頭暈、頭昏、胸悶乏力、易疲勞、嗜睡、大部分體重超標(biāo)或內(nèi)肥。

　　合理的飲食是治療高脂血癥的有效和必要的措施，即使服用降脂藥，也應(yīng)以飲食治療為基礎(chǔ)，否則藥物的療效也將被無(wú)節(jié)制的飲食所降低。平時(shí)應(yīng)注意平衡飲食，粗細(xì)搭配、營(yíng)養(yǎng)全面，不偏食。遵循飲食原則，低熱量、低糖、低脂肪、低膽固醇，高纖維素飲食。

　　低脂肪：盡量少吃飽和脂肪酸的食物。例如動(dòng)物性食品（肥肉、全脂奶、奶油、豬油、牛油、豬腸、牛腩、肉類(lèi)外皮）烹調(diào)用油宜選擇較多不飽和脂肪酸的植物油，如大豆油、玉米油、葵花籽油、橄欖油、花生油，不吃或盡量少吃高油點(diǎn)心（腰果、花生、瓜子、蛋糕、西點(diǎn)、巧克力）魚(yú)類(lèi)及豆類(lèi)的飽和脂肪酸含量較少，可作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源。

　　低膽固醇。膽固醇每日總攝入量應(yīng)低于300mg，對(duì)于重度高膽固醇血癥，尤其是家族性高脂固醇患者，每日攝入量應(yīng)小于200mg，嚴(yán)格限制進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物腦、蛋黃、肥肉及各種動(dòng)物油。植物性食品中不含膽固醇，因此可多食植物性食物，特別是大豆及其制品。

　　低熱量低糖：低熱量低糖飲食，可達(dá)到和維持理想體重。因過(guò)多攝入谷類(lèi)食物，特別是精制加工后的細(xì)糧，是明顯升高血漿甘油三酯的主要原因，單純甘油三酯增高的患者，除限制高脂肪食物外，還應(yīng)限制高糖類(lèi)食物，控制飲食量。血清甘油三酯含量常隨飲食控制后體重下降而顯著降低。理想的體重以體重指數(shù)表示，其計(jì)算公式：體重指數(shù)=體重（kg）/身高m2，理想值為22，體重大于理想體重的10%表示過(guò)重，大于理想體重20%表示肥胖。對(duì)于體型肥胖的高血脂患者，通常是每周降低體重O.5～1gg較合適。

　　現(xiàn)代社會(huì)，很多人都處在亞健康的狀態(tài)，于是吃點(diǎn)保健品是很有必要的，但保健品也不能亂吃，比如有高血脂的人，就應(yīng)選擇適合高血脂患者吃的保健品。

　　高血脂能吃的保健品一：大蒜油：近年來(lái)人們發(fā)現(xiàn)大蒜具有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用。研究人員曾對(duì)30名冠心病患者用大蒜進(jìn)行治療，8個(gè)月后，這些患者血中膽固醇和甘油三酯的水平明顯降低，而對(duì)健康有益的高密度脂蛋白則有所增加，因而冠心病的發(fā)作危險(xiǎn)大為減少。而且大蒜的抗菌作用是眾所周知的，其殺菌力最強(qiáng)的成分是大蒜新素，對(duì)多種致病菌有抑制或殺滅作用，并且又是防治感冒的好東西，故大蒜有“天然廣譜抗生素”的美稱(chēng)。

　　高血脂能吃的保健品二：蜂膠膠囊：蜂王漿軟膠囊中含有胰島素樣肽類(lèi)物質(zhì)，而胰島素樣肽類(lèi)在糖尿病的治療上非常有效。而且，蜂王漿含有的維生素達(dá)10 種以上，可以平衡脂代謝和糖代謝，降糖降脂。經(jīng)國(guó)內(nèi)外多年科研和醫(yī)學(xué)臨床實(shí)踐證明，長(zhǎng)期服用蜂王漿對(duì)脂代謝異常、血管硬化、糖尿病等疾病患者有很好療效。

　　高血脂能吃的保健品三：茶多酚軟膠囊：茶多酚軟膠囊能降血脂、降血壓、抗血栓、預(yù)防心臟病、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化、中風(fēng)等心腦血管疾病。

　　高血脂能吃的保健品四：大豆異黃酮：大豆中含有豐富的磷酯、植物固醇、食物纖維、維生素、無(wú)機(jī)鹽和微量元素，如鈣、磷、鐵、鉀、錳、碘等，所有這些不僅有益于身體健康，而且有益于防治高脂血癥和冠心病。

（責(zé)任編輯：邱啟銀）