白血病患者的飲食要求(2)
導語
白血病患者對飲食有什么要求嗎？日常生活中白血病患者怎樣利用飲食保健呢？
食療復方：
蒜苗炒河蚌肉
�。叟浞剑菟饷纭⒑影鋈飧�250克，蒜2瓣及調料適量。
�。壑品ǎ菟饷缦磧�，切成2～3厘米長的段，河蚌肉用刀背拍松，沸水中略燙后切成片，加黃酒，鹽伴勻待用，菜油燒熟，降溫片刻爆香蒜茸，姜末，下蒜苗煸炒至半熟，入蚌肉，調入精鹽、白糖，沸煮約4分鐘，加味精即成。
�。酃πВ萸鍩峤舛荆拱├�。
�。壑髦危菘勺鳛橐磺袗盒阅[瘤，白血病的輔助治療。
鮮蘑白菜水餃
［配方］面粉、白菜各500克，鮮蘑菇100克及調料適量。
�。壑品ǎ菝娣叟c微量精鹽，200克冷水相和，反復揉搓成光滑、柔軟的面團，加蓋，醒15分鐘，白菜入沸水中燙軟，剁碎，與鮮蘑末拌合，加姜末、蔥花、黃酒、精鹽、麻油、味精，調制成餡，把面團分60份，搟皮，包成餃子，入沸水中煮熟。
�。酃πВ萁舛究拱�。
�。壑髦危葸m用于白血病、子宮癌、皮癌、肉瘤等。
口蘑燴豆腐
�。叟浞剑菘谀�15克，豆腐1小塊，火腿末、豌豆各10克及調料適量。
�。壑品ǎ菘谀⑴蓍_后洗凈，泡蘑菇水澄清待用;豆腐切長條形，用開水燙后撈出瀝水。鍋內放鮮湯及泡蘑菇水燒開，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加鹽，燉煮約10分鐘，勾芡，調入味精，淋少許麻油。
［用法］佐餐食。
�。酃πВ菅a氣健脾益胃。
［主治］適用于肺病，白血病、貧血，嬰幼兒缺鈣，缺鐵等癥。
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