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　　對于蜂蜜來說，并不是所有的人群都可以喝。特別像未滿一歲的嬰兒是絕對不可以吃蜂的，這點作為媽媽們一定要注意。蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，容易受到肉毒桿菌的污染。嬰兒由于抵抗力弱，食入肉毒桿菌后，則會在腸道中繁殖并產生毒素，而肝臟的解毒功能是非常差的，因而容易引起肉毒桿菌性食物中毒。

　　其次，對于喝蜂蜜一定要注意，千萬不要空腹喝。因為空腹喝蜂蜜很容易導致體內的胃酸增加，時間長了以后胃酸分泌會過多，容易導致胃潰瘍和十二指腸的潰瘍。

　　最后，蜂蜜含糖量是非常非常高的，所以對于糖尿病的患者來說是絕對不能吃的。