常吃黑豆對身體有哪些好處

熱門文章排行榜 >>2013-08-26 09:20來源：99健康網(wǎng)

導(dǎo)語

黑豆是一種很常見的豆類食品，吃黑豆對身體有很多好處，下面具體了解一下。

　　記得家里的老人都很喜歡吃黑豆，老人說吃黑豆對身體有很多好處，吃黑豆的人更長壽。

　　黑豆是一種常見的食品，明朝李時珍在《本草綱目》中有記載：常食黑豆，可百病不生�？梢姾诙沟墓πб呀�(jīng)得到很多人的高度評價。

　　黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。黑豆中富含抗氧化成分：花色素和對眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營養(yǎng)素不僅能緩解眼睛疲勞，也助于防止視力下降。

　　黑豆的血糖生成指數(shù)很低，只有18，而中國人主食的大米飯和小麥饅頭卻高達(dá)88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。

　　黑豆有補虛養(yǎng)血之功，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、性平、無毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎壯陰、補虛黑發(fā)之功效。李時珍曰：黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。我國自古就有“大豆數(shù)種，惟黑入藥”的記載，并有大量中藥驗方。

　　治療各種白發(fā)：治老年白發(fā)，黑豆適量，蒸熟曬干，反復(fù)幾次，用時每取6克，口嚼后淡鹽水送下，日服兩次;治各種非遺傳性白發(fā)，黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾去渣，以潔凈牙刷蘸藥醋，外刷毛發(fā)，每日1次。

　　黑豆食品有清除自由基，延緩衰老，改善營養(yǎng)性貧血，增強免疫力，提高性功能以及抗應(yīng)激功能。黑豆和黃豆、大豆的營養(yǎng)成分相同，但黑豆的蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)的含量較高，所以不少人喜歡使用它制成各種食品，像黑豆?jié){、泡黑豆酒等。

（責(zé)任編輯：實習(xí)劉素瓊）

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進(jìn)一步做好日常調(diào)理處理，減少精神的刺激，必要時口服抗抑郁藥物處理做到早發(fā)現(xiàn)早治療即可。
可能患有抑郁癥
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張紅松副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院: 擅長：擅長眼表疾病、干眼、淚器病、淚腺分泌功能減退、屈光不正、近視、遠(yuǎn)視、高度近視、玻璃體疾病、玻璃體混濁、玻璃體積血、視網(wǎng)膜病變、黃斑病、視網(wǎng)膜脫落、糖尿病視網(wǎng)膜病變、晶狀體病、白內(nèi)障、眼瞼病、瞼腺炎、瞼板腺囊腫、倒睫、淚道疾病、青光眼、賴特綜合征、慢性結(jié)膜炎、過敏性結(jié)膜炎、高眼壓癥、紅眼病、急性結(jié)膜炎、斜視、弱視、眼皮跳、玻璃體后脫離、角膜炎、沙眼、結(jié)膜結(jié)石、眼底病等的治療。 ...

黃世昌副主任醫(yī)師
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肖寧副主任醫(yī)師
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