我國(guó)的肥胖人口在2014年已達(dá)到世界首位，約1億人口。肥胖是糖尿病、高血壓、冠心病的危險(xiǎn)因素，如何科學(xué)管理體重已成為社會(huì)公共課題。

　　《中國(guó)超重/肥胖醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療（2015）專(zhuān)家共識(shí)》剛剛發(fā)表，現(xiàn)將醫(yī)學(xué)減重方案中關(guān)于飲食治療的三種膳食模式介紹如下。

　　1、限能量平衡膳食

　　是指一類(lèi)在限制能量攝入的同時(shí)保證基本營(yíng)養(yǎng)需求的膳食模式，宏量營(yíng)養(yǎng)素的供能比例應(yīng)符合平衡膳食要求。

　　可以采取三種形式：①在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上按一定比例遞減，減少30%—50%；②在目標(biāo)攝入量基礎(chǔ)上每日減少500kcal左右；③每日供能1000—1500kcal，即低能量飲食。

　　2、高蛋白膳食

　　每日蛋白質(zhì)攝入量超過(guò)每日總能量的20%—40%（或1.2—1.5g/kg/d），但不超過(guò)每日總能量的30%（或2.0g/kg/d）的膳食模式。

　　由于高蛋白飲食會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，建議慢性腎�。–KD）患者慎選。

　　3、輕斷食膳食

　　或稱(chēng)為間歇式斷食，一般采取“5+2”——即每周5天正常進(jìn)食，其他兩天（非連續(xù)）攝取平常的1/4能量（女性約500kcal/d，男性約600kal/d）的飲食模式。

　　2014年一項(xiàng)關(guān)于2型糖尿病預(yù)防的Meta分析發(fā)現(xiàn)，輕斷食可有效減重并預(yù)防T2DM。

　　因此，對(duì)于代謝綜合征（MS）患者，特別是肥胖合并糖代謝異常患者，輕斷食可能成為最為理想的膳食模式。

（責(zé)任編輯：江慧）