來源:99健康網(wǎng)
飲食習慣中,有著深奧的抗癌學問,那么什么食物能夠防癌抗癌呢?專家指出,低脂、含有豐富抗氧化能力的維生素C、維生素A的前體β胡蘿卜素以及粗纖維的食品,具有減少致癌危險因素的作用。
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近年來的研究進一步揭示:百合所含成分對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強抑制作用,還可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用,臨床上常用于白血病、肺癌、皮膚癌、鼻咽癌、乳腺癌、宮頸癌的輔助治療。
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草莓、葡萄、葡萄干、櫻桃:瑞典科學家驗證,它們都含有豐富的排毒物質(zhì),有利于抑制消滅血液中加速癌變的物質(zhì)。
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肝病或乙肝表面抗原長期攜帶者,如能經(jīng)常采用米糠調(diào)劑食譜,以吸附和排泄消化道中的有害物質(zhì),則不失為預防肝癌的好辦法。
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卷心菜、甘藍里也都富含椰菜芽,味道越重所含的椰菜芽成分越高,其有明顯的防癌作用,可以激活人體天然的防癌基因,尤其是可以殺死導致胃潰瘍和胃癌的大多數(shù)細菌。
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蘆筍能顯著抑制由化學致癌物質(zhì)引起的胃癌前病變。因此,用蘆筍做菜,對癌癥患者來說,有較好的食療作用。下面逐一介紹以蘆筍為主的菜肴。
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玉米中含有多種抗癌因子,如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等。谷胱甘肽能用自身的“手銬”銬住致癌物質(zhì)
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維持一個健康強壯的免疫系統(tǒng)有多方面因素,如飲食營養(yǎng)、體育鍛煉、情緒調(diào)節(jié)、工作節(jié)奏、人際關系、生活環(huán)境等等,其中一個重要的因素就是飲食營養(yǎng)。
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不同部位癌癥與食物和營養(yǎng)的關系,然后描述不同癌癥的危險性與各種膳食成分(食物、營養(yǎng)素)及食物加工的關系,最后根據(jù)上述科學依據(jù),提出了一套全球性的預防癌癥的6條膳食準則。
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美國科學家發(fā)現(xiàn)香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”,試驗證明,這種物質(zhì)有明顯的加強機體抗癌的作用,因此,人們把香菇稱為“抗癌新兵”。
服用前需先通過檢查(如超聲、病理活檢)明確結節(jié)性質(zhì),僅良性小結節(jié)可在醫(yī)生指導下嘗試服用;服藥期間每 3-6 個月復查一次,觀察結節(jié)大小、形態(tài)變化;若服藥 6 個月后結節(jié)無縮小甚至增大,或出現(xiàn)質(zhì)地、邊界改變,需立即停藥并進一步檢查;惡性或較大良性結節(jié)需遵醫(yī)囑選擇規(guī)范治療方式,避免延誤病情。
三級甲等
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