甲魚有什么營養(yǎng)價值呢?

熱門文章排行榜 >>2013-01-03 13:29來源：99健康網

導語

平時吃甲魚的都是一些孕婦或者體質虛弱的人，其實一般健康的人也是可以食用甲魚的，那么甲魚究竟有什么營養(yǎng)價值呢?

　　大家都知道甲魚具有大補的作用，但是大家卻不知道甲魚還具有預防和治療皮膚病的效果喲。平時吃甲魚的都是一些孕婦或者體質虛弱的人，其實一般健康的人也是可以食用甲魚的，但不能吃多。因為進補過度會造成鼻血。那么甲魚究竟有什么營養(yǎng)價值呢?接下來小編為大家介紹一下甲魚的營養(yǎng)價值吧!

　　甲魚湯具有滋陰補腎、益氣健脾之功效，適于陰虛偏盛型骨質疏松癥患者食用。甲魚含有豐富的蛋白質，蛋白質中含有18種氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。

　　甲魚含有易于人體吸引的血鐵，還含有天然形態(tài)的對鐵的吸引有重要作用的維生素b2、葉酸、維生素b6等;含有許多對人的生長和激素代謝有重要作用的鋅;含有大量對骨、齒生長有重要作用的鈣。

　　此外，甲魚還含有許多磷、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成份。甲魚是我國傳統(tǒng)的上等中藥材，具有極高的藥用價值，是滋陰補腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅散結、化瘀和延年益壽的功能。

　　經常食用甲魚，體內的陰精就能不斷得到加強，并起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復到相對平衡的狀態(tài)，從而達到強身健體、祛病延年的效果。尤其適宜于中老年及體質虛弱者進補。所以，牛皮癬患者適量喝甲魚湯對病情還是有好處的。

（責任編輯：實習黃美蘭）

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