身體的健康離不開飲食的保健。那么你知道日常生活中,哪些隱形肥肉不利于身體健康呢?
在生活中,有些朋友不太喜歡吃肥肉,這不僅僅是因為肥肉口感肥膩,而且肥肉含有大量的膽固醇。其實在餐桌上有些看似不肥膩的食物,實際上含有大量的膽固醇。有人稱這些食物為“隱形肥肉”。
由于這些“隱形肥肉”看似膽固醇不高,因而常常被人們所忽略。那么,哪些“隱形肥肉”是需要人們警惕的?
專家指出,一些人從來不吃肥肉,體檢時卻發(fā)現(xiàn)自己膽固醇含量超標,這與他們的飲食習慣密切相關(guān)。許多含有大量膽固醇的食物經(jīng)常被人們忽視。排在首位的是動物的腦子。按食物重量100克計算,豬腦的膽固醇含量為2571毫克,羊腦為2004毫克,牛腦是2447毫克,因此,如果吃動物腦的話,以每年不超過一二次為宜。
排在第二位的是動物內(nèi)臟,包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸,大致含量是每100克內(nèi)臟含200—400毫克膽固醇。所以,動物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃,以每月不超過2次為宜。排在第三位的是蛋黃,1個雞蛋含膽固醇292.5毫克,主要集中在蛋黃內(nèi)。所以,中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5—1個雞蛋。
血脂異;颊呙恐懿灰^2—3個雞蛋。第四位是魷魚、貝殼類。每100克魷魚含膽固醇268毫克,因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。第五位是奶油、黃油等,這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。
溫馨提示:從上文我們知道,動物的腦子、內(nèi)臟、雞蛋、魷魚、貝殼、奶油、黃油等都是“隱形肥肉”,含有很多的膽固醇,人們應(yīng)該要警惕這些“隱形肥肉”。
(責任編輯:實習劉素玲)
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