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　　血壓高的人群是可以適當吃點蛋黃的，通常對于高血壓的患者適當吃點蛋黃，能夠增強免疫力。因為蛋黃中含有非常豐富的營養(yǎng)成分，有多種維生素、礦物質、微量元素、氨基酸、蛋白質，能夠提供給患者豐富的營養(yǎng)和能量的需求，能夠提高體質，增強免疫力，對健康是有利的。

　　但是有血壓高的患者伴隨有高脂血癥，這個時候就不能夠吃太多蛋黃，要少吃。如果過量的吃蛋黃很可能會促進高脂血癥的嚴重，可能會導致動脈粥樣硬化的加重，對血壓的平穩(wěn)是不利的。