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　　阿膠在神農(nóng)本草經(jīng)中記載，味甘平，主心腹內(nèi)崩，勞極灑灑如瘧狀，腰腹痛，四肢酸痛，女子下血安胎，久服輕身益氣。阿膠氣平入肺可益氣，味甘入脾可補(bǔ)血統(tǒng)血，色黑入腎可滋陰，氣足則身輕，血足則身癢，所以阿膠具有補(bǔ)血止血、滋陰潤燥的功效，是一味安胎的良藥。

　　現(xiàn)代研究顯示，阿膠主要包含有蛋白質(zhì)、氨基酸、微量元素、金屬元素等多種有效成分。阿膠主要原料驢真皮中的主要蛋白質(zhì)不僅含有膠原蛋白，而且還含有血清白蛋白。有報(bào)道表明阿膠可以治療多種血液疾病，具有治療貧血的作用，還可以顯著升高紅細(xì)胞和白細(xì)胞，阿膠中的有效成分可以緩解氧化損傷，抗氧化。阿膠經(jīng)過仿生酶解后，更易于人體吸收，提高免疫力的作用增強(qiáng)。

　　阿膠富含膠原蛋白，藥效氨基酸和必需氨基酸等活性成分，能夠顯著提高血紅蛋白的含量，減少運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)血清尿素氮的產(chǎn)生，顯著提高肝糖原。阿膠可以抑制卵巢顆粒細(xì)胞的凋亡，促進(jìn)和改善卵巢功能。另外有研究表明阿膠還具有美白的作用。