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　　艾葉是菊科植物，艾以其干燥葉入藥，又名五月艾、艾蒿、黃草、香艾等，其香氣濃烈，藥用價值高。性味苦、辛溫，入脾肝腎經(jīng)，生用炒炭或者搗絨用，具有溫經(jīng)止血、散寒止痛、調(diào)經(jīng)安胎等功效。主治虛寒性出血癥，沖任不固所致的崩漏下血，月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，及帶下清晰和脾胃虛寒所致的脘腹冷痛、胎動不安。

　　本草再新中對雞蛋的記載是這樣的，可以補中益氣、養(yǎng)腎益陰、潤肺止咳，治虛勞吐血。雞子黃味干，善補陰虛，為血肉有情之品?，F(xiàn)代研究證實雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，與人體蛋白組成相近，是一種理想的補品。

　　那么艾葉煮雞蛋可以補腎健脾、養(yǎng)血安胎，可以治療下元虛寒、沖任不固而致的崩漏下血、胎動不安，或者是脾腎陽虛所致的月經(jīng)不調(diào)，行經(jīng)腹痛等。