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　　扁桃體炎是由于受寒、過度疲勞、潮濕等誘因的作用下口腔內正常的菌群大量繁殖或者外來的細菌入侵而引起扁桃體及周圍咽部黏膜發(fā)炎。最常見的致病菌是乙型溶血性鏈球菌，以及其它革蘭氏陽性球菌等。扁桃體發(fā)炎主要的治療方法是應用敏感的抗生素進行抗感染治療，同時配合退熱、補充體液、一般治療等。

　　目前尚沒有發(fā)現什么食物對扁桃體炎有抗感染等治療作用，只是在扁桃體炎發(fā)作期盡量給予清淡、容易消化的食物，減少對扁桃體的刺激，促進炎癥恢復。比如米粥、面條、雞蛋糕、牛奶等。適當吃一些富含維生素或者具有清熱功效的水果，比如柚子、蘋果、梨、西紅柿等。避免煙酒，避免海鮮類的食物?；疾∑陂g注意休息，避免食用咖啡、濃茶等有興奮功效的飲品，使患者充分休息，利于身體康復。