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　　飲食調(diào)理第一個盡量吃粗糧、蔬菜、動物性食品以及奶制品。減少不良刺激，避免各種刺激性食物，如烈性酒、濃咖啡、生蒜、芥末等，同時避免吃過硬、過酸、過辣、過咸、過熱、過冷以及過分粗糙的食物。

　　可選用溫和食譜，除去對胃腸黏膜產(chǎn)生不良刺激的因素，創(chuàng)造黏膜修復(fù)的條件。食物要細(xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、燴與煨等。注意酸堿平衡，胃酸過多的時候，可多用牛奶、豆?jié){或帶堿的饅頭以中和胃酸。規(guī)律飲食，定時定量，避免暴飲暴食，少吃生冷食物。