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　　水果有荸薺、柚子、梨。蔬菜有百合、苦瓜、蓮藕、茭白、萵筍、茄子、芹菜、白菜。還有川貝燉雪梨，川貝用10克搗碎，然后梨2個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量的燉服，可以去肝火，對頭痛、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩脅脹痛都有效果。

　　綠豆湯也是很好的清肝火的食物。菊花粥，特別是秋季霜降前的菊花，將菊花采摘去蒂，烘干或者蒸后曬干或腌干，然后磨粉備用。先以粳米100ml，加水然后進(jìn)行煮粥，熬成菊花粥，也是比較好的清肝火的食物。