視頻內(nèi)容

　　酒精肝又稱為酒精性肝病，是由于長(zhǎng)期大量飲酒所造成的。不僅會(huì)造成肝功能的損害，還會(huì)引起肝纖維化。初期臨床表現(xiàn)通常為脂肪肝。因此，酒精肝的患者應(yīng)該禁食一切含有

　　酒精的食物，應(yīng)食用高熱量、高蛋白、低脂、富含維生素和微量元素的食物。長(zhǎng)期酗酒者，酒精代替了食物提供了身體所需的熱量，所以，蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良和維生素缺乏的一些癥狀非常常見。

　　所以，在戒酒的基礎(chǔ)上，酒精性肝病的患者可食用一些高熱量、高蛋白、低脂飲食。但是，如果患者有肝性腦病表現(xiàn)或前奏的，應(yīng)該限制蛋白質(zhì)飲食。此外，在乙醇代謝過(guò)程中，對(duì)維生素的利用、轉(zhuǎn)化、儲(chǔ)存，均可發(fā)生障礙，尤其是B族維生素缺乏較普遍，應(yīng)注意及時(shí)補(bǔ)充維生素A、B、E、葉酸和微量元素。