胡蘿卜

　　味甘，性涼，有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、維生素A、維生素B1.維生素B2.花青素、胡蘿卜素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)已經(jīng)證明，胡蘿卜是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿卜素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內(nèi)的汞離子結(jié)合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內(nèi)汞離子的排出。

　　苦瓜

　　味甘，性平。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜有解毒排毒、養(yǎng)顏美容的功效�！侗静菥V目》中說苦瓜“除邪熱，解勞乏，清心明日”�？喙细缓�蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、維生素C、維生素B1.維生素B2.尼克酸、胡蘿卜素、鈣、鐵等成分�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)能夠激發(fā)體內(nèi)免疫系統(tǒng)的防御功能，增加免疫細(xì)胞的活性，清除體內(nèi)的有害物質(zhì)�？喙想m然口感略苦，但余味甘甜，近年來(lái)漸漸風(fēng)靡餐桌。

　　海帶——吃豆腐最好配海帶

　　味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海帶富含藻膠酸、甘露醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1.維生素B2.維生素C、尼克酸、碘、鈣、磷、鐵等多種成分。尤其是含豐富的碘，對(duì)人體十分有益，可治療甲狀腺腫大和碘缺乏而引起的病癥。它所含的蛋白質(zhì)中，包括8種氨基酸。海帶的碘化物被人體吸收后，能加速病變和炎癥滲出物的排除，有降血壓、防止動(dòng)脈硬化、促進(jìn)有害物質(zhì)排泄的作用。同時(shí)，海帶中還含有一種叫硫酸多糖的物質(zhì)，能夠吸收血管中的膽固醇，并把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。另外，海帶表面上有一層略帶甜味兒的白色粉末，是極具醫(yī)療價(jià)值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治療藥物中毒、浮腫等癥，所以，海帶是理想的排毒養(yǎng)顏食物。

　　茶葉——茶葉的欣賞藝術(shù)

　　性涼，味甘苦，有清熱除煩、消食化積、清利減肥、通利小便的作用。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，對(duì)茶非常重視。古書記載：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”說明茶葉有很好的解毒作用。茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1.尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中富含一種活性物質(zhì)——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強(qiáng)身和延緩衰老。

　　冬菇——行家指點(diǎn) 冬菇知多少

　　味甘，性涼，有益氣健脾、解毒潤(rùn)燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18種氨基酸，在人體必需的8種氨基酸中，冬菇就含有7種，同時(shí)它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1.維生素B2.尼克酸、鐵、磷、鈣等成分�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，冬菇含有多糖類物質(zhì)，可以提高人體的免疫力和排毒能力，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，增強(qiáng)機(jī)體的抗癌能力。此外，冬菇還可降低血壓、膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化，有、強(qiáng)心保肝、寧神定志、促進(jìn)新陳代謝及加強(qiáng)體內(nèi)廢物排泄等作用，是排毒壯身的最佳食用菌。

　　綠豆——綠豆美容湯

　　味甘，性涼，有清熱、解毒、祛火之功效，是中國(guó)中醫(yī)常用來(lái)解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質(zhì)、淀粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。許多人在進(jìn)食油膩、煎炸、熱性的食物之后，很容易出現(xiàn)皮膚癢、暗瘡、痱子等癥狀，這是由于濕毒溢于肌膚所致。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，綠豆可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。夏秋季節(jié)，綠豆湯是排毒養(yǎng)顏的佳品。

　　蜂蜜的美容效果很好，因?yàn)榉涿勰軌蚋纳茽I(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)皮膚新陳代謝，增強(qiáng)皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，使肌膚柔軟、潔白、細(xì)膩，并可減少皺紋。

　　蜂蜜的美容方法：直接涂抹美容法

　　用蜂蜜直接涂抹有很好的美容效果。1998年日本《讀賣新聞》家庭版上曾發(fā)表一篇專訪，介紹女作家平林英子青春永駐，根本不像80歲的高齡老人，臉上沒有一絲皺紋。記者問她用哪類美容抗皺劑，她回答說：自己從來(lái)沒用過美容霜、珍珠霜、抗皺劑之類的化妝品。我只不過每天早晨拿紗布蘸些蜂蜜汁擦臉，幾十年如一日，一直堅(jiān)持不斷。這是家母?jìng)魇诘模�她老人家活�?0歲，臉上皺紋也很少。

　　現(xiàn)代研究表明，用蜂蜜涂抹于皮膚外表，蜂蜜中的葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等直接作用于表皮和真皮，為細(xì)胞提供養(yǎng)分，促使它們*裂、生長(zhǎng)，常用蜂蜜涂抹的皮膚，其表皮細(xì)胞排列緊密整齊且富有彈性，還可以有效地減少或除去皺紋。通常涂抹的方法是：將蜂蜜加2～3倍水稀釋后，每日涂敷面部，并適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行按摩；也可以用紗布浸漬蜂蜜后，輕輕地擦臉，擦到臉部有微熱感為止，然后用清水洗凈即可。

　　通過以上的了解和認(rèn)識(shí)，關(guān)于美容的秘方大部分都是貼近生活中的食材，經(jīng)過了解我們才發(fā)現(xiàn)它們?cè)瓉?lái)帶來(lái)這么大的功效吧！那就從自身的身體機(jī)制開始吧！調(diào)理好自己的身體臟腑，從而達(dá)到美容的方法，希望大家都可以輕松做到。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)曹盛榮）