雞蛋最營養(yǎng)的吃法排名

熱門文章排行榜 >>2014-05-16 13:21來源：99健康網(wǎng)

導(dǎo)語

小小的一顆雞蛋，蘊(yùn)含著大大的能量，雞蛋是日常很常見的食物，那么，雞蛋怎么吃最營養(yǎng)呢？下面羅列了雞蛋最營養(yǎng)的吃法排行榜。

　　有人害怕蛋黃中的膽固醇，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的。人體內(nèi)如果血清膽固醇太低，會(huì)造成免疫力低下，血管的強(qiáng)度也會(huì)受到影響，同樣不利于心腦血管健康。因此，健康人一天吃一兩個(gè)蛋黃是非常健康的;對(duì)于血脂已經(jīng)偏高的人，每天吃半個(gè)蛋黃比較合適。

　　在各種食物里，雞蛋的吃法幾乎是最多種多樣的，列出了3個(gè)雞蛋吃法排行榜，最后發(fā)現(xiàn)，不管在哪個(gè)榜單里，“帶殼水煮蛋”這種做法都排名第一。

　　“有益心臟排行榜”：

　　第一名：帶殼水煮蛋。不加一滴油、烹調(diào)溫度不高、蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣(膽固醇一旦被氧化，就會(huì)成為最嚴(yán)重的心血管健康威脅之一)，因此是對(duì)心臟最有益的吃法。

　　第二名：水煮荷包蛋。

　　第三名：蛋花湯和蒸蛋。

　　第四名：煎荷包蛋。

　　第五名：攤雞蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋餅，因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。

　　第六名：炒雞蛋。雞蛋打散后再炒，蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分，氧化較多。雞蛋比較吸油，用油量也較大。

　　“蛋白質(zhì)最好消化排行榜”：

　　第一名：帶殼水煮蛋。有研究顯示，水煮蛋的蛋白質(zhì)消化率高達(dá)99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。

　　第二名：煎荷包蛋和攤雞蛋。這兩種做法的蛋白質(zhì)消化率為98%。

　　第三名：炒雞蛋。蛋白質(zhì)消化率為97%。

　　第四名：蒸雞蛋。蛋白質(zhì)消化率92.5%。

　　第五名：生雞蛋。蛋白質(zhì)消化率僅為30%—50%。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)陳晶晶）

上一篇：細(xì)數(shù)核桃對(duì)人體的幾大好處 下一篇：吃三種蔬果食物有助于夏日養(yǎng)胃

標(biāo)簽閱讀：

雞蛋

吃法

健康

熱門專題

: 流行性感冒

: 皮膚瘙癢怎么辦

: 6月14日世界獻(xiàn)血者日獻(xiàn)血

: 全國血管健康日管住嘴邁

: 世界高血壓日是誰動(dòng)了我

: 世界防治結(jié)核病日控制結(jié)

皮膚科
男科

推薦醫(yī)院
熱門醫(yī)院

科普視頻
科普音頻

1宮頸上有息肉需要治療嗎: 播放43次

名醫(yī)問答
簽約醫(yī)生

指甲紫色的這是怎么回事呢
甲下淤血不可除外。注意休息，減少活動(dòng)，可予口服復(fù)方蘆丁片改善血管通透性。
皮膚起小紅點(diǎn)有點(diǎn)癢
予以抗過敏對(duì)癥處理：口服左西替利嗪片及潑尼松片；外涂丙酸氟替卡松乳膏。
口腔尖銳濕疣是不是
依據(jù)圖片，不能夠判斷為尖銳濕疣。加強(qiáng)口腔黏膜的清潔護(hù)理，康復(fù)新液含漱。
左側(cè)髖關(guān)節(jié)脫位
這種疾病是先天性的發(fā)育問題引起的，這種髖關(guān)節(jié)座位是需要及時(shí)的進(jìn)行復(fù)位，從而有效的緩解患者的癥狀。
龜頭有幾個(gè)紅點(diǎn)，可以看一下
進(jìn)一步去生殖科科進(jìn)一步做好定期復(fù)查即可，平時(shí)保持局部清潔干燥，積極復(fù)查對(duì)比積極治療并發(fā)癥。
可能患有抑郁癥
目前建議患者及時(shí)到醫(yī)院的心理科或者精神科就診，通過心理疏導(dǎo)以及藥物治療來緩解癥狀。
可能患有抑郁癥
進(jìn)一步做好日常調(diào)理處理，減少精神的刺激，必要時(shí)口服抗抑郁藥物處理做到早發(fā)現(xiàn)早治療即可。
可能患有抑郁癥
老師多與患者溝通交流，這樣都能起到很好的效果，平時(shí)也應(yīng)該積極的預(yù)防，特別是應(yīng)該保持良好的心態(tài)，多參加戶外運(yùn)動(dòng)。
用沒消毒的乳頭凹陷矯正器會(huì)傳染什么嗎
乳頭內(nèi)陷需要用乳頭內(nèi)陷糾正器進(jìn)一步糾正，不過可能恢復(fù)比較慢的，做到早發(fā)現(xiàn)早治療及時(shí)對(duì)癥處理即可。

張紅松副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院: 擅長：擅長眼表疾病、干眼、淚器病、淚腺分泌功能減退、屈光不正、近視、遠(yuǎn)視、高度近視、玻璃體疾病、玻璃體混濁、玻璃體積血、視網(wǎng)膜病變、黃斑病、視網(wǎng)膜脫落、糖尿病視網(wǎng)膜病變、晶狀體病、白內(nèi)障、眼瞼病、瞼腺炎、瞼板腺囊腫、倒睫、淚道疾病、青光眼、賴特綜合征、慢性結(jié)膜炎、過敏性結(jié)膜炎、高眼壓癥、紅眼病、急性結(jié)膜炎、斜視、弱視、眼皮跳、玻璃體后脫離、角膜炎、沙眼、結(jié)膜結(jié)石、眼底病等的治療。 ...

黃世昌副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院: 擅長：擅長治療腦血管病及軀體形式障礙等情緒性疾病，如焦慮、抑郁、失眠、神衰綜合征、軀體各種無名疼痛和功能障礙以及頭痛、面部三叉神經(jīng)疼痛、頸部疼痛綜合征、更年期綜合征、老年神經(jīng)損害疾病等神內(nèi)系統(tǒng)疾病。 ...

肖寧副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京胸科醫(yī)院: 擅長：個(gè)人專長：胸外科常見疾病的診斷和治療，包括肺癌、食管癌、縱膈腫瘤及其他良性疾病如支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、食管良性腫瘤等的外科手術(shù)治療，尤其擅長于高齡及危重患者圍術(shù)期的管理。 ?開展項(xiàng)目：電子支氣管鏡、超聲引導(dǎo)下電子支氣管鏡穿刺活檢（EBUS-TBNA）、CT引導(dǎo)下經(jīng)皮肺穿刺活檢、縱隔鏡、電子胃鏡、內(nèi)科胸腔鏡、胸腔鏡下（VATS）肺癌根治、食管癌根治、縱隔腫瘤切除等常見胸外科手術(shù)。 ...