經(jīng)常有人說，要想治療便秘就得多吃膳食纖維，但這并不完全正確。膳食纖維分為非水溶性溶性和水溶性纖維兩種，食用不當(dāng)甚至?xí)�傷害腸胃系統(tǒng)。所以認(rèn)為“只要是膳食纖維都OK”的女性們請注意了!

　　益生菌喜愛“水溶性膳食纖維”

　　如水果里的果膠、魔芋里的葡甘露聚糖以及海藻的主要成分等，口感黏膩的就是水溶性纖維。在腸道里發(fā)酵、分解后的水溶性纖維有助于雙歧乳酸菌等益生菌的產(chǎn)生。

　　便秘女性請注意!認(rèn)清“非水溶性纖維”

　　非水溶性纖維很容易辨別，多存在于口感硬且有嚼勁的食物里。非水溶性纖維多數(shù)不能被腸道細(xì)菌分解，反而在腸道內(nèi)生成氣體。若腸動(dòng)力不足，還會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘、甚至破壞腸胃系統(tǒng)。 想要改善胃腸功能，多吃水溶性纖維是關(guān)鍵。

　　5種食物無益于改善腸道健康

　　(1)魔芋 魔芋原本所含的葡甘露聚糖雖然是水溶性纖維，但由于制作過程中氫氧化鈣等凝固劑的添加，已變?yōu)榱瞬蝗苄岳w維，無法像水溶性纖維一樣被腸道消化。

　　(2)糙米 富含維生素B和礦物質(zhì)等美膚營養(yǎng)素的糙米，同時(shí)也含有很多非水溶性纖維。而且也會(huì)造成腸胃不適。平時(shí)若感到脾胃虛弱，可以做糙米粥或食用些易于消化的稗子或大麥。

　　(3)豆渣 干巴巴、沒有嚼勁的豆渣很明顯是非水溶性纖維食物，食用時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽，并且控制攝入量。

　　(4)牛蒡 “便秘了就吃牛蒡”，很多人這樣認(rèn)為，但牛蒡中的非水溶性纖維也不少。并非對身體不好，但容易脹氣的人在做牛蒡時(shí)一定要把它的纖維切碎，并細(xì)細(xì)咀嚼。

　　(5)豆類 和豆渣一樣，全部豆類都屬于高非水溶性纖維食物。豆類富含維他命B、礦物質(zhì)和多酚，食用過量會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體，引起腹脹。建議將豆子燉爛或做湯食用。

　　非水溶性纖維對此類便秘有效

　　非水溶性纖維會(huì)加劇便秘?并非如此。它雖然不能促進(jìn)益生菌的產(chǎn)生，也有緩解便秘的效果。非水溶性纖維在腸道內(nèi)吸收水分后會(huì)急劇膨脹，進(jìn)而刺激腸壁，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。不過。這對于腹瀉便秘頻繁、便秘轉(zhuǎn)為腹瀉的過敏性腸癥候群(多為年輕女性)患者來說，會(huì)過度刺激腸胃。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)陳晶晶）