春季滋補(bǔ) 推薦五款養(yǎng)生粥

　　一、紅棗粥 補(bǔ)足氣血葆青春

　　原料：粳米，紅棗適量

　　做法：

　　1、將紅棗洗干凈，去核；

　　2、將泡好的米放入鍋中，加入適量水，加入紅棗，共煮成粥。

　　推薦理由：紅棗，對(duì)女士們養(yǎng)顏、補(bǔ)血來說，是最好的選擇。另外，紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用。

　　二、菠菜粥 鮮嫩美味 清香誘人

　　原料：菠菜，粳米，食鹽，味精各適量

　　做法：

　　1、將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；

　　2、粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)�；�；

　　3、放入食鹽、味精即成。

　　推薦理由：綠色植物可養(yǎng)肝，另外，菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的頭痛目眩有較好的作用。

　　三、豬肝綠豆粥 讓白領(lǐng)一族吃出美麗

　　原料：豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精適量

　　做法：

　　1、先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬；

　　2、煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。

　　推薦理由：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　四、胡蘿卜粥 增強(qiáng)抵抗力當(dāng)數(shù)胡蘿卜

　　原料：粳米，胡蘿卜，蔥花，姜末，香菜，植物油，芝麻油

　　做法：

　　1、先將胡蘿卜1—2根（按個(gè)人喜好定）洗凈切成細(xì)絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等作料炒后待用；

　　2、用100克粳米加水煮粥，快熟時(shí)，加入炒好的胡蘿卜同煮；

　　3、起鍋時(shí)撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動(dòng)。

　　推薦理由：胡蘿卜粥，富含維生素A，凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥者，可經(jīng)常食用此粥。

　　五、芹菜粥 清肝降火少不了

　　原料：芹菜150克，粳米100克

　　做法：

　　1、將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁；

　　2、用所取的汁與粳米煎煮成粥，稍溫飲服。

　　推薦理由：《本草綱目》記載，芹菜與粳米煮粥，有“有伏熱、利小便” 的作用。春季肝陽易動(dòng)，常使人肝火頭疼、眩暈?zāi)砍唷３３孕┣鄄酥啵瑢?duì)調(diào)節(jié)身體、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)陳晶晶）