西紅柿是我們很常見的食物,西紅柿有很多保健功效,夏季吃西紅柿還能防曬解暑。
西紅柿在炎熱的夏季可謂是人們餐桌上的主角,當(dāng)然還有很多女孩子用其作為減肥的主要食物,我們知道西紅柿含有大量的“番茄素”,其有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素,還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、纖維素。同時,西紅柿還具有很好的消除疲勞及抗癌等養(yǎng)生保健的功能,那么西紅柿的主要保健功效有哪些呢?
1.防曬。
西紅柿所含的番茄紅素是強(qiáng)抗氧化、抗輻射的生物活性物質(zhì),可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細(xì)胞的損害,預(yù)防黑色素生成。
2.防暑降溫。
西紅柿富含的鉀有利尿作用,能將體內(nèi)多余的熱量排出體外,起到清涼降溫的效果。
3.減肥。
西紅柿所含的番茄紅素和食物纖維有促進(jìn)人體代謝、清除腸道殘渣的作用。研究表明,每餐喝西紅柿汁有促進(jìn)體內(nèi)脂肪燃燒的效果。
4.消除疲勞。
西紅柿富含檸檬酸和蘋果酸,能消除疲勞物質(zhì)乳酸,防止其在體內(nèi)蓄積;番茄紅素還能清除活性氧,也有助消除疲勞。
5.護(hù)膚。
番茄紅素還能發(fā)揮強(qiáng)大的抗氧化作用,保護(hù)皮膚,同時西紅柿還富含能促進(jìn)膠原蛋白生成的維生素C,有助皮膚保持彈性,避免松弛現(xiàn)象。
6.防宿醉。
夏天很多人喜歡喝冰啤酒消暑,不知不覺就會喝醉,西紅柿所含的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸有促進(jìn)酒精代謝的作用。用西紅柿來佐酒,或喝酒同時喝些西紅柿汁能預(yù)防或減輕宿醉。
(責(zé)任編輯:莊小玩)
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