吃粗糧對(duì)身體是很有益處的，不過在眾多的粗糧當(dāng)中，要屬粗糧最具養(yǎng)生功效。今天小編給大家推薦一些小米的食療方，這些食療方可以養(yǎng)生安眠，大家不妨在空暇時(shí)間做一些一些小米為食材的美食。

　　中醫(yī)認(rèn)為，同樣是種子，數(shù)量越多則能量越大，滋補(bǔ)力就越強(qiáng)。故天生萬(wàn)物，獨(dú)厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又稱小米、谷子、粟谷。小米春種秋收，得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養(yǎng)脾胃。小米味甘、咸，性涼，味甘色黃入脾胃經(jīng)，味咸入腎經(jīng)。

　　功效：①健脾和中，治消化不良、泄瀉、肢體乏力等癥。

　�、谧涛戈幥逄摕�，治胃陰虛有熱之口渴能飲、善饑，以及消渴病。

　�、垡婺I安眠，治腎濕熱導(dǎo)致的小便淋漓不盡等癥。陳小米苦寒，具有止痢、解煩渴的作用。

　　米粥上一層“米油”可滋陰強(qiáng)身，用于治療腎陰虧損。中醫(yī)認(rèn)為米油力能實(shí)毛竅，最肥人，滋陰長(zhǎng)力，補(bǔ)液填精，滋陰之功勝于熟地。

　　小米以顆粒飽滿、充實(shí)、色鮮為佳，發(fā)霉變質(zhì)不宜食。小米與杏仁同食易令人吐瀉，素體虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜多食。

　　小米乃五谷之首，既養(yǎng)先天之本——脾胃，又養(yǎng)后天之本——腎臟，誠(chéng)為養(yǎng)生保健之佳品。小米為大眾喜食之品，食療以不使用化肥農(nóng)藥的有機(jī)小米最佳。

　　特精選以下6個(gè)食療方供大家選用：

　　小米紅糖粥小米100克，放沙鍋中加水適量煮粥，加適量紅糖，米熟后食用。用于體弱者補(bǔ)益或產(chǎn)后氣血不足的調(diào)補(bǔ)。

　　小米山藥大棗粥小米100克，懷山藥30克，大棗5枚，紅糖30克，共煮粥食用�？山∑⑽�、益氣血。用于治療脾胃虛弱之泄瀉及氣血不足體質(zhì)的補(bǔ)益。

　　小米山藥糊小米與懷山藥等量，炒黃，共研細(xì)末，加水煮糊調(diào)白糖食用，用于小兒調(diào)養(yǎng)或小兒消化不良。

　　小米黃芪粥小米50克，大紅棗15枚，黃芪15克煮粥，加紅糖適量食用。主治產(chǎn)后體虛。

　　小米半夏湯小米15克，制半夏4～5克，水煎服。適用于脾胃不和引起失眠，一般安神藥無(wú)效者。

　　小米芝麻糊小米500克磨面，炒黃，芝麻180克炒黃打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白開水300毫升調(diào)服，早晚各1次。

　　小米是日常生活中必不可少的食物之一，小米也是最好的五谷之一，以上就是利用小米做出的幾款美食。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素瓊）