哪些人不適合吃綠豆
導語
炎炎夏季吃綠豆是最解暑的了，可是并不是每個人都適合吃綠豆的，那么哪些人不適合吃綠豆的呢？
綠豆不但是食品，還是一味中藥。中醫(yī)學認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。因此每當夏季降臨的時候，大多數(shù)人們會把喝綠豆粥當成每天清熱解暑的“必修課”。但是綠豆性涼，蛋白質(zhì)含量也高，一般而言，下列三類人群并不適合食用：
一是屬于寒涼體質(zhì)的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀之人，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
二是老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導致腹瀉。
三是正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關成分反應，從而降低藥效。
（責任編輯：實習劉素瓊）
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