健康吃生姜的幾個注意事項

熱門文章排行榜 >>2013-07-26 22:59來源：99健康網(wǎng)

導(dǎo)語

冬吃蘿卜，夏吃姜，活到百歲不生病，可見吃生姜對身體有很多的好處，那么怎樣健康的吃生姜呢？

　　民間流傳著“生姜治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發(fā)油，還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節(jié)有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等癥。

　　生姜還有健胃增進食欲的作用。氣候炎熱時，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，可增進食欲。

　　姜的吃法很多，例如喝姜湯，吃姜粥，炒菜熱油時放點姜絲，燉肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時加點姜末，既能使味道鮮美，又有助于醒胃開脾，提神，促進食欲，幫助消化和有助胃腸對營養(yǎng)成分的吸收。不過，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應(yīng)該注意的：

　　1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。

　　2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。

　　3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。

　　4、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟伞┛�、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根�?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。

　　5、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會產(chǎn)生一種毒性很強的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說法是不科學(xué)的。

（責(zé)任編輯：實習(xí)劉素瓊）

上一篇：關(guān)于吃雞蛋的十個誤區(qū) 下一篇：大豆會引起男人不育是真的嗎

標(biāo)簽閱讀：

注意事項

吃法

生姜

熱門專題

: 流行性感冒

: 皮膚瘙癢怎么辦

: 6月14日世界獻血者日獻血

: 全國血管健康日管住嘴邁

: 世界高血壓日是誰動了我

: 世界防治結(jié)核病日控制結(jié)

皮膚科
男科

推薦醫(yī)院
熱門醫(yī)院

科普視頻
科普音頻

1宮頸上有息肉需要治療嗎: 播放43次

名醫(yī)問答
簽約醫(yī)生

指甲紫色的這是怎么回事呢
甲下淤血不可除外。注意休息，減少活動，可予口服復(fù)方蘆丁片改善血管通透性。
皮膚起小紅點有點癢
予以抗過敏對癥處理：口服左西替利嗪片及潑尼松片；外涂丙酸氟替卡松乳膏。
口腔尖銳濕疣是不是
依據(jù)圖片，不能夠判斷為尖銳濕疣。加強口腔黏膜的清潔護理，康復(fù)新液含漱。
左側(cè)髖關(guān)節(jié)脫位
這種疾病是先天性的發(fā)育問題引起的，這種髖關(guān)節(jié)座位是需要及時的進行復(fù)位，從而有效的緩解患者的癥狀。
龜頭有幾個紅點，可以看一下
進一步去生殖科科進一步做好定期復(fù)查即可，平時保持局部清潔干燥，積極復(fù)查對比積極治療并發(fā)癥。
可能患有抑郁癥
目前建議患者及時到醫(yī)院的心理科或者精神科就診，通過心理疏導(dǎo)以及藥物治療來緩解癥狀。
可能患有抑郁癥
進一步做好日常調(diào)理處理，減少精神的刺激，必要時口服抗抑郁藥物處理做到早發(fā)現(xiàn)早治療即可。
可能患有抑郁癥
老師多與患者溝通交流，這樣都能起到很好的效果，平時也應(yīng)該積極的預(yù)防，特別是應(yīng)該保持良好的心態(tài)，多參加戶外運動。
用沒消毒的乳頭凹陷矯正器會傳染什么嗎
乳頭內(nèi)陷需要用乳頭內(nèi)陷糾正器進一步糾正，不過可能恢復(fù)比較慢的，做到早發(fā)現(xiàn)早治療及時對癥處理即可。

張紅松副主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院: 擅長：擅長眼表疾病、干眼、淚器病、淚腺分泌功能減退、屈光不正、近視、遠(yuǎn)視、高度近視、玻璃體疾病、玻璃體混濁、玻璃體積血、視網(wǎng)膜病變、黃斑病、視網(wǎng)膜脫落、糖尿病視網(wǎng)膜病變、晶狀體病、白內(nèi)障、眼瞼病、瞼腺炎、瞼板腺囊腫、倒睫、淚道疾病、青光眼、賴特綜合征、慢性結(jié)膜炎、過敏性結(jié)膜炎、高眼壓癥、紅眼病、急性結(jié)膜炎、斜視、弱視、眼皮跳、玻璃體后脫離、角膜炎、沙眼、結(jié)膜結(jié)石、眼底病等的治療。 ...

黃世昌副主任醫(yī)師
北京大學(xué)第一醫(yī)院: 擅長：擅長治療腦血管病及軀體形式障礙等情緒性疾病，如焦慮、抑郁、失眠、神衰綜合征、軀體各種無名疼痛和功能障礙以及頭痛、面部三叉神經(jīng)疼痛、頸部疼痛綜合征、更年期綜合征、老年神經(jīng)損害疾病等神內(nèi)系統(tǒng)疾病。 ...

肖寧副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京胸科醫(yī)院: 擅長：個人專長：胸外科常見疾病的診斷和治療，包括肺癌、食管癌、縱膈腫瘤及其他良性疾病如支氣管擴張、肺結(jié)核、食管良性腫瘤等的外科手術(shù)治療，尤其擅長于高齡及危重患者圍術(shù)期的管理。 ?開展項目：電子支氣管鏡、超聲引導(dǎo)下電子支氣管鏡穿刺活檢（EBUS-TBNA）、CT引導(dǎo)下經(jīng)皮肺穿刺活檢、縱隔鏡、電子胃鏡、內(nèi)科胸腔鏡、胸腔鏡下（VATS）肺癌根治、食管癌根治、縱隔腫瘤切除等常見胸外科手術(shù)。 ...