為了讓頭發(fā)更濃密，更有光澤，你該吃些什么東西呢？

　　堅(jiān)果

　　為了讓頭發(fā)更濃密，更有光澤，你應(yīng)該食用堅(jiān)果嗎？應(yīng)該！

　　巴西堅(jiān)果是硒的最好天然來源之一，硒是保持頭皮健康的很重要的一種礦物質(zhì)。

　　核桃含有α脂肪酸，是W-3脂肪酸的一種，可以幫助護(hù)理頭發(fā)。同時(shí)，核桃也含有豐富的鋅。腰果，美洲山胡桃，杏仁也含有豐富的鋅。鋅缺乏會(huì)使頭發(fā)易分叉，脫落，所以，健康頭發(fā)的食譜中一定要包括堅(jiān)果。

　　深綠色蔬菜

　　菠菜是首選，如果不喜歡吃菠菜，那么綠花椰菜和唐萵苣（甜菜之一）也是不錯(cuò)的選擇。菠菜時(shí)維生素A和維生素C的最佳來源，這兩種維生素是集體合成脂肪的必須成分，而有毛囊分泌的油脂，是天然的護(hù)發(fā)素。

　　深綠色蔬菜還能提供鐵和鈣。

　　胡蘿卜

　　胡蘿卜是維生素A的良好來源，維生素A可以促進(jìn)頭皮健康生長(zhǎng)，并且有力于保持正常的視力。

　　頭皮健康是頭發(fā)光澤的必須條件，因此，在做沙拉時(shí)加入胡蘿卜是明智之舉。

　　編者按：食物多樣性，可以幫助頭發(fā)更健康、漂亮，這些食物，大體上傾向于蛋白質(zhì)、水果、蔬菜、全麥?zhǔn)澄铩⒍诡�、鮭魚、低脂牛奶等。但是有項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，過度補(bǔ)充維生素A會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落。

　　鮭魚（大馬哈魚）

　　鮭魚含有豐富的W-3脂肪酸，高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，維生素B-12和鐵離子。其中，“W-3脂肪酸是保持頭皮健康的必需成分”，美國洛杉磯營養(yǎng)學(xué)家，美國飲食協(xié)會(huì)發(fā)言人，公共衛(wèi)生學(xué)碩士安德魯說，“W-3脂肪酸缺乏導(dǎo)致頭皮干燥，頭發(fā)看起來會(huì)暗淡無光澤。”

　　那么素食主義者怎么辦？每日食用1-2湯匙富含W-3脂肪酸的亞麻子具有同樣的效果，對(duì)頭發(fā)健康依然有利。

　　蚌

　　蚌類的壯陽作用可能比能它的護(hù)發(fā)作用更聞名。這兩種作用都是基于蚌類含有豐富的鋅—強(qiáng)有力的抗氧化劑。

　　如果你不能經(jīng)常食用蚌類也不用擔(dān)心，除了從全麥（谷）類食物，堅(jiān)果中攝取外，你也可以從牛肉和羊肉中獲得足夠的鋅。

　　低脂牛奶

　　低脂牛奶，如脫脂奶，酸奶，使礦物質(zhì)鈣的豐富來源，鈣是促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)的重要礦物質(zhì)。此外，低脂牛奶也含有乳清蛋白和酪蛋白，這兩個(gè)蛋白都屬于高質(zhì)量的蛋白質(zhì)。

　　為了頭發(fā)健康著想，應(yīng)該在早上出門時(shí)在包包里塞入一些酸奶以備晚些時(shí)候飲用。為了獲得鋅和W-3脂肪酸，可以把兩湯匙亞麻籽粉，或者核桃粉拌入低脂牛奶中一起食用。

　　家禽類

　　雞肉，包括火雞所含的豐富的蛋白質(zhì)能幫助你得到所期望的健康秀發(fā)。

　　缺乏足夠的蛋白質(zhì)，或者是攝入低質(zhì)量的蛋白質(zhì)，會(huì)使頭發(fā)分叉；嚴(yán)重的蛋白質(zhì)缺乏會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)顏色改變。

　　家禽類還能提供鐵，而且家禽的蛋白質(zhì)是高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，能夠被機(jī)體有效的吸收利用。

　　蛋類

　　不管是煎蛋，炒蛋還是蒸蛋，只要是蛋，都能讓頭發(fā)更健康。蛋類是你所能找到的最好的蛋白質(zhì)來源之一。

　　此外，蛋類含有生物素和維生素B-12，這兩者對(duì)美麗秀發(fā)都非常重要。

　　全麥（谷）

　　讓你的牙齒開始撕咬全麥（谷）吧，包括全麥面包和全麥加工的其他早餐，它們含有豐富的鋅，鐵和B族維生素。全麥?zhǔn)澄锟梢栽诖罅肯�耗熱量，午餐后，晚餐前幾個(gè)小時(shí)食用。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）