有些朋友喜歡飲食養(yǎng)生，飲食的同時又有很好的搭配，起到了養(yǎng)生的目的，這樣自然是最好的，但是，飲食養(yǎng)生也不是所有人想象中的那么簡單，不僅要注意搭配，而且搭配不得當(dāng)?shù)脑掃�會有危害出現(xiàn)，所以搭配需謹(jǐn)慎，禁忌事項也需知道。

　　在吃完飯后，一些朋友不知道為什么就有一些不良癥狀，比如說腹瀉，在知道所有吃過的東西都安全后，就要考慮是不是飲食搭配出現(xiàn)了問題。

　　1.蔥菇雞塊（雞肉 芝麻）：芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒，嚴(yán)重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。

　　2.麻辣四季豆（大蒜 大蔥）：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

　　3.小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐 小蔥）：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)成分，而蔥中含有大量草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時，豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成白色沉淀物草酸鈣，使豆腐中的鈣質(zhì)遭到破壞。草酸鈣是人體中難以吸收的，如果長期食用小蔥拌豆腐、蔥炒豆腐之類的菜，就會造成人體鈣質(zhì)的缺乏，易發(fā)生缺鈣和出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、骨折等癥。有些人在燒豆腐時用蔥花調(diào)味，同樣不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鮮筍、苦瓜等，同燒時也要先把菜用沸水燙一下，去掉大部分草酸后再用，則可防止生成草酸鈣。

　　4.香蕉酸奶（香蕉 酸奶）：酸牛奶能降低膽固醇�？崭购人崮虝�因胃內(nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。

　　5.紅棗帶魚粥（紅棗 魚 蔥）：紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導(dǎo)致消化不良。

　　6.五香茶葉蛋（茶葉 雞蛋）：濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。

　　7.黃豆燉豬蹄（豬蹄 黃豆）：黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。

　　這些搭配不當(dāng)所導(dǎo)致的危害比比皆是，所有說，民以食為天，在飲食上多下點功夫也是值得的，但是下功夫的同時注意一下搭配是否合理也是必須的，不然一頓飯吃的腹瀉就得不償失了，所以還需要多多了解相關(guān)知識。

（責(zé)任編輯：實習(xí)劉素玲）