肩周炎，又名漏肩風(fēng)、五十肩，是一種肩關(guān)節(jié)周圍軟組織與關(guān)節(jié)囊發(fā)生慢性退行性病理變化的疾病。特別是辦公室白領(lǐng)階層，他們長(zhǎng)期趴著電腦上工作，這極容易患上肩周炎，肩周炎不僅僅是藥物治療，針灸治療，而且食療也是治療肩周炎的一種方法，飲食維持著我們的身體體征還能調(diào)理我們的身體，使我們恢復(fù)機(jī)能，好的飲食習(xí)慣還能在肩周炎恢復(fù)期達(dá)到推波助瀾的作用，能加速疾病的恢復(fù)，肩周炎早期癥狀常見的是肩部疼痛、不適，有束縛感。尤其是夜間疼痛加重，個(gè)別患者痛得夜間不能入眠，嚴(yán)重時(shí)連日常生活中的端碗吃飯、穿衣伸袖都感到困難。中醫(yī)認(rèn)為，肩周炎是與年老體衰，骨骼變?nèi)�、氣血不足以及感受風(fēng)寒濕氣等，導(dǎo)致局部經(jīng)脈不通、氣血凝滯、筋肉攣縮所致。

　　養(yǎng)護(hù)肩周炎的食物有哪些

　　雞肉白薯粥

　　1. 雞肉洗凈，切成粒；

　　2. 荸薺洗凈去皮，切成粒；

　　3. 白薯、胡蘿卜洗凈切粒；

　　4. 海米洗凈，漲發(fā)回軟；

　　5. 蒜頭搗碎備用；

　　6. 會(huì)鍋點(diǎn)火，下入蒜頭和海米爆香；

　　7. 鍋內(nèi)加入約1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；

　　8. 下入海米、雞肉粒、白薯粒和胡蘿卜粒，用小火熬煮約半小時(shí)；

　　9. 粥內(nèi)加入青豆和荸薺粒，再燒沸一會(huì)兒；

　　10. 用鹽、胡椒粉、味精調(diào)好味，即可盛起食用。

　　雞肉冬菇蒸餃

　　1.雞胸肉切小粒；冬菇切粒；蔥切末。

　　2.雞肉中加入調(diào)味料（鹽、姜汁、酒、白糖、醬油、植物油、淀粉、香油、胡椒粉）攪拌到起膠，再加入蔥粒料和冬菇攪拌均勻，做成餡料，放在一邊約半小時(shí)。

　　3.圓形餃子皮中包入適量的餡料，對(duì)摺成半月，捏褶，包成餃子。

　　4.把包好的餃子放在抹過(guò)的油的蒸籠中，用大火蒸10分鐘，熟透后就可以取出食用了。

　　雞肉蒸餃

　　1.鍋中倒入適量的水燒熱，放入準(zhǔn)備好的雞肉，燙發(fā)熟撈出，晾涼。

　　2.把燙發(fā)熟的雞肉切成小塊；豬肉洗凈剁成肉餡。

　　3.雞肉，肉餡和所有調(diào)味料（植物油、鹽）混合在一起，攪拌均勻，做成雞肉餡。

　　4.面皮中包入適量物雞肉餡料，對(duì)摺成半月，捏成餃子。

　　5.把包好的餃子放在抹過(guò)油的蒸籠中，用大火蒸熟，就可以取出食用了。

　　厚菇芥菜

　　1.芥菜芯洗凈，切成兩瓣；

　　2.豬五花肉切5塊；

　　3.熟瘦火腿切5片；

　　4.豬骨砍成5段；

　　5.厚香菇用水浸發(fā)，去蒂，洗凈，備用；

　　6.燒沸水2500毫升，加純堿，放入芥菜芯，約焯半分鐘取出，用清水沖去堿味，剝?nèi)ゲ巳~的外膜；

　　7.中火燒熱炒鍋，下雞油，放入香菇略炒，加清湯（或水）50毫升和味精，約煮半分鐘盛起；

　　8.炒鍋放回爐上，下豬油燒至微沸，放入芥菜芯泡油約半分鐘，用笊籬撈起瀝去油，倒入用竹箅子墊底的沙鍋；

　　9.氽油倒出，炒鍋放回爐上，下豬肉、豬骨略炒，烹黃酒，加精鹽和清湯（或水）1000毫升后倒入沙鍋，加蓋，用中火燜約40分鐘；

　　10.揭開蓋去掉豬肉、豬骨，加入香菇，再燜約10分鐘，取出菜排在碟中；

　　11.香菇伴在碟的四周，火腿片排在菜芯上面；

　　12.原汁留下待用；

　　13.炒鍋洗凈放回爐上，倒入原汁，加味精、胡椒粉、香油，用濕淀粉調(diào)稀勾芡，淋在菜芯上面即成。

　　通過(guò)以上四種食療，相信你已經(jīng)知道了如何養(yǎng)護(hù)肩周炎了，僅僅只有食療，是無(wú)法做到養(yǎng)護(hù)肩周炎的，在食療的同時(shí)，并加以中醫(yī)治療，可起到推波助瀾的輔助作用。

（責(zé)任編輯：彭志興）