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　　支氣管炎患者在飲食上應注意避免食用辛辣刺激性的食物，而韭菜營養(yǎng)豐富，富含各種維生素、碳水化合物及礦物質。韭菜味道鮮美，還具有獨特的香味，這種獨特的辛香味是其含有的硫化物所形成的，而這些硫化物具有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

　　所以患有支氣管炎的患者是可以吃韭菜的，但每次進食量不宜過多，因為韭菜含有的粗纖維較多，不容易消化吸收。如果一次食用過多的韭菜，大量的粗纖維容易刺激腸壁，從而導致腹瀉。