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　　脂肪肝大多來自于不合理的生活飲食結構，所以生活飲食結構的改善才是脂肪肝消除最主要的部分。脂肪肝病人應該科學合理的膳食，總的原則是葷素搭配以素為主。

　　其中在素食當中應該多吃一些新鮮的蔬菜和水果。蔬菜和水果當中含有豐富的維生素，對于改善脂類物質的代謝，促進脂肪的消耗，改善肝臟的功能，具有非常好的作用。

　　比如我們經常吃的綠葉蔬菜，水果當中的葡萄、橙子、蘋果等是非常適合脂肪肝病人的。對于脂肪肝病人來說，除了飲食結構的調整以外，還要注意飲食量的控制，暴飲暴食是非常不好的習慣，應該養(yǎng)成定時定量的飲食習慣，通過這些飲食習慣的改善，脂肪肝可以得到很好的恢復。