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　　潰瘍性腸炎的患者是可以適量吃一些甘蔗的，但是不建議過量的食用。潰瘍性腸炎的患者在飲食上主要就是不能吃一些辛辣刺激性的食物另外。也要避免過于油膩的食物，同時盡量的避免吃一些粗纖維含量高的食物，容易導致胃腸道的不適癥狀，出現消化不良的情況。

　　另外不被吸收的纖維素成分，可能會刺激腸粘膜進一步的發(fā)生水腫、糜爛的情況，所以潰瘍性腸炎的患者，要及時的調整飲食結構，盡量的以高熱量、高維生素高蛋白質的食物為主，在進食的過程當中，一定要注意做到細嚼慢咽，增加食物在口中的咀嚼時間，減少胃腸道的負擔。另外也要積極的通過藥物進行癥狀上的改善。