水痘是由水痘―――帶狀皰疹病毒所引起的急性呼吸道傳染病，以發(fā)熱及成批出現(xiàn)周身性紅色斑疹、丘疹、皰疹和結(jié)痂為特征。水痘一年四季均可發(fā)生，以冬春季發(fā)病率最高。水痘傳染性很強(qiáng)，病人是主要傳染源，易感兒童接觸后90%發(fā)病。本病主要通過飛沫和直接接觸傳播，亦可通過污染的用具傳播，人群普遍易感，嬰幼兒發(fā)病率更高。水痘發(fā)病初期表現(xiàn)出來的癥狀類似感冒：發(fā)燒，咳嗽，沒精神。為預(yù)防水痘發(fā)生，可采取以下預(yù)防措施：

　　1、培養(yǎng)良好衛(wèi)生習(xí)慣。做到勤洗手，保持皮膚清潔，盡可能減少皮膚的破潰，防止繼發(fā)感染。

　　2、陰雨天氣是水痘病毒特別活躍的時候，應(yīng)注意保持環(huán)境整潔，空氣流通。在學(xué)校等場所中，應(yīng)加強(qiáng)教室的通風(fēng)、換氣，也可采取紫外線照射等方法實(shí)施空氣消毒。

　　3、注意隔離。水痘病人在出疹期要嚴(yán)格隔離，至皮疹全部結(jié)痂為止(自發(fā)病起21天左右)；防止水痘患者再次與易感兒童及孕婦接觸。

　　4、接種疫苗。對易感兒童接種凍干水痘減毒活疫苗，接種疫苗后15天產(chǎn)生抗體，30天時抗體水平達(dá)到高峰，抗體陽轉(zhuǎn)率95%左右，免疫力持久，接種水痘疫苗是預(yù)防和控制水痘的有效手段。

　　5、對于高危人群(某些體弱兒童或原有慢性疾病等免疫力下降者)的接觸者，可應(yīng)用水痘痊愈期血清或丙種球蛋白等進(jìn)行被動免疫。

　　出水痘的飲食禁忌

　　(1)宜食

　　中醫(yī)認(rèn)為水痘是因體內(nèi)有濕熱蘊(yùn)郁、外感時邪病毒而致，所以不用特別加強(qiáng)營養(yǎng)，宜清淡飲食，可吃些稀粥、米湯、牛奶、面條和面包，還可加些豆制品、瘦豬肉等。

　　在出水痘期間，患病的孩子因發(fā)熱可出現(xiàn)大便干燥，此時需要補(bǔ)充足夠的水分，要多飲水，多吃新鮮水果及蔬菜，如飲用西瓜汁、鮮梨汁、鮮橘汁和番茄汁。多吃些帶葉子的蔬菜，如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜。帶葉子的蔬菜中含有較多的粗纖維，可助于清除體內(nèi)積熱而通大便；也可吃清熱利濕的冬瓜、黃瓜等。

　　宜給予易消化及營養(yǎng)豐富的流質(zhì)及半流質(zhì)飲食。

　　宜多飲開水及飲料。

　　(2)忌食

　　1、生冷、油膩食物。

　　2、發(fā)物。如魚、蝦、螃蟹、牛肉、羊肉、香菜、茴香、菌類(香菇)等內(nèi)含豐富蛋白質(zhì)的食物，這些異體蛋白容易產(chǎn)生過敏原，使機(jī)體發(fā)生過敏反應(yīng)，導(dǎo)致病情加重

　　3、辛辣刺激性食物。如辣椒、胡椒、姜和蒜，都會引起上火現(xiàn)象，不利于病情的早日康復(fù)。