蜂蜜是人們都認(rèn)識并且熟悉的一種天然食品，許多人在生活中都會食用它，甚至每天食用蜂蜜人的也有很多，但是也有些人擔(dān)心，長期喝蜂蜜對會對身體不好，這種擔(dān)心有道理嗎？到底每天喝蜂蜜好不好呢？

　　蜂蜜的適用人群

　　這個基本上可以說是老少皆宜，男女均可。老人喝蜂蜜好處就更多了。

　　糖尿病人最好不要喝，如果經(jīng)常喝蜂蜜，可以預(yù)防糖尿病。也有一些資料中說，糖尿病人可以喝蜂蜜，但是個人保守建議，還是少喝比較好，最好能詢問下醫(yī)生。

　　未滿周歲的嬰兒也不適合喝蜂蜜，周歲以上就可以了，但是也注意要適量。蜂蜜中含有鐵、葉酸、單糖、轉(zhuǎn)化酶和維生素等，這些都是促進小兒生長發(fā)育所必需的。

　　蜂蜜水的8大功效

　　蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。

　　1、恢復(fù)疲勞，尤其是熬夜后

　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。

　　用法：中午一杯蜂蜜水。

　　2、消除大餐后的積食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。

　　用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

　　3、潤肺

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

　　用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

　　4、解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。

　　用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

　　5、讓興奮的神經(jīng)安眠

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。

　　6、治療偶發(fā)傷口

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。

　　7、安撫皮膚

　　蜂蜜是最理想的護膚品。它能供給皮膚養(yǎng)分讓皮膚具有彈性，能殺滅或抑制附著在皮膚表面的細菌，還能消除皮膚的色素沉著，促進上皮組織再生。

　　8、保護狂野的心

　　蜂蜜可以營養(yǎng)心肌并改善心肌的代謝功能，使血紅蛋白增加、心血管舒張，防止血液凝集，保證冠狀血管的血液循環(huán)正常。

　　蜂蜜的食用量及食用時間

　　雖然蜂蜜是個好東東，但是凡事都適量，喝太多也是不太好的。它會造成血糖過分升高，干擾胰島功能。

　　食用蜂蜜的一般劑量是：少年兒童每天30～50克，成年人每天50-100克。

　　如果用蜂蜜治病的話，每日服用蜂蜜的劑量可偏大，療程一般在2個月左右。

　　喝蜂蜜的時間也是大有講究的哦：

　　一般是早、晚各1次，在飯前1～1.5小時或飯后2～3小時食用。

　　如何判斷蜂蜜真假？

　　蜂蜜雖好，但一旦購買食用了這些假蜂蜜、劣質(zhì)蜂蜜，不但起不到養(yǎng)生保健的作用，還可能對身體產(chǎn)生不良的影響。如何判斷蜂蜜的真假？給大家推薦5個妙招：

　　眼看

　　真蜂蜜是濃厚、黏稠的膠狀液體，光亮潤澤，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動后掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。劣質(zhì)蜂蜜混濁而有雜質(zhì)。

　　倒置蜜瓶

　　優(yōu)質(zhì)蜂蜜由于含水量低、質(zhì)感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發(fā)現(xiàn)封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。

　　鼻聞

　　真蜂蜜氣味純正、自然，一些品種的蜂蜜還會有該植物淡淡的花香。而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味、水果糖味或者根本沒有任何氣味。

　　手捻

　　購買乳白色或淡黃色的天然“結(jié)晶蜜”，可以將結(jié)晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的結(jié)晶顆粒細膩，會完全融化。

　　如果購買的是普通蜂蜜，可以用手或是牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通?？梢岳黾毝噶恋摹懊劢z”，而且絲斷后會自動回縮并且呈現(xiàn)球狀。

　　口嘗

　　真蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，有較濃的花香味，絕不刺喉。假蜂蜜沒有花香味，有的還會有熬糖味，仔細品嘗有苦澀味或化學(xué)品怪味。