腎癌的病因至今未明，但有資料顯示證明，其致病原因與吸煙、解熱鎮(zhèn)痛藥物、激素、病毒、射線、咖啡、鎘、釷等有關(guān)；另有些職業(yè)如石油、皮革、石棉等產(chǎn)業(yè)工人患病率高。

　　腎癌患者吃什么食物好？

　　1、五谷雜糧

　　其中含豐富皂角，能解除腸道中致癌物質(zhì)的活性，豐富的纖維質(zhì)已確定有防止腎癌發(fā)生的功效。

　　2、蘑菇

　　包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能，從而抑制癌癥生長(zhǎng)和減輕癌癥患者的癥狀。

　　3、大蒜

　　性味辛、溫，有強(qiáng)烈刺激氣味。含有揮發(fā)油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫和硒、鍺，硒有抑癌的效能，鍺可以預(yù)防胃癌，有機(jī)鍺能促進(jìn)血液循環(huán)，誘發(fā)體內(nèi)千擾素，將巨噬細(xì)胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉?xì)胞，增強(qiáng)病人病變細(xì)胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亞硝胺生成菌的生長(zhǎng)，從而減少了亞硝胺的合成，減少了胃癌的發(fā)生。因此，將大蒜作為防治癌的常用食物。

　　4、胡蘿卜

　　有健胃脾、助生津及益氣補(bǔ)中之功效，對(duì)積食疳結(jié)有通便化滯之效。胡蘿卜，富含維生素A源（胡蘿卜素），是“防癌系統(tǒng)”的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　5、蘆筍

　　國(guó)外譽(yù)為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。蘆筍含有蘆筍素，天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質(zhì)，對(duì)高血壓、心臟病、心率過(guò)速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。美國(guó)發(fā)現(xiàn)有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能，對(duì)淋巴肉芽腫瘤、膀胱癌、肺癌、皮膚癌及腎結(jié)石等均有特效，生物學(xué)家認(rèn)為，本品抗癌的奧秘是由于它富含組織蛋白中的冬酰胺酶，這是一種“使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?rdquo;的物質(zhì)，能有效地控制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。此外核酸含量也豐富，對(duì)癌癥有“攤平”作用。食用時(shí)必須煮熟，每口3次，每次3一4湯匙。最好飯前食用。

　　6、海魚產(chǎn)品

　　因海魚類含有脂肪酸可降低膽固醇降低血管內(nèi)的血小板凝集減少冠狀動(dòng)脈阻塞及心肌梗塞機(jī)率動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)可抑大腸癌。

　　7、扁豆

　　有補(bǔ)脾除濕，消暑解毒等作用。本品僅用于脾氣虛弱，濕濁內(nèi)阻的胃腸道腫瘤，扁豆可刺激體內(nèi)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化為殺瘤細(xì)胞，能刺激免疫系統(tǒng)增進(jìn)消化吸收功能。

　　8、紅色蔬果

　　西紅柿、木瓜、洋香瓜、番薯等都富含胡蘿卜素?cái)z食后能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素達(dá)到保護(hù)眼睛及抗細(xì)胞氧化壓力的目的。